基圍蝦的功效與作用 基圍蝦的功效有哪些

1、基圍蝦是蛋白質含量非常高的食品，大約含有20%左右蛋白質。

2、蝦中富含氨基酸，少量纈氨酸和脂肪，另外還有豐富的維生素和微量元素，補充人體所需的營養物質，增強人體免疫力。有利於病後患者恢復身體，增強體質。

3、蝦肉質鬆軟易於消化，含有豐富的抗氧化的蝦青素，可以防止動脈粥樣硬化。