玉米雞肉腸的做法 玉米雞肉腸的做法是什麼

1、雞胸肉燉成肉餡。

2、放入玉米粒。

3、加鹽，白糖，黑胡椒。

4、加料酒，生抽，耗油。

5、加兩勺玉米澱粉攪拌均勻。

6、蓋保鮮膜放冰箱冷藏醃製一個小時。

7、腸衣用清水加白酒泡20分鐘。

8、醃製好的餡料裝入灌腸器。

9、腸衣穿在灌腸器上面，灌入餡料。

10、用牙籤扎眼排除空氣涼12個小時。

11、放在蒸鍋中水開轉小火蒸半小時。