桔皮糖，非常棒的預防作用

1、每個桔子都用細鹽搓一遍

2、用流動水沖洗桔子，然後浸泡2小時，期間換幾次水。這樣桔皮幾乎沒有什麼苦味，口感也好。

3、將桔皮剝下。切成細絲

4、準備比桔皮重量少一半的白糖，放入小煮鍋中，放入水稍微蓋過白糖

5、白糖煮化以後，將橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住桔皮絲，用筷子夾出來感覺都粘住化不開的狀態，再關火

6、最後，熱桔皮在灑了一些白糖的盤子上均勻沾滿，冷後放入罐中密封即可