切黃瓜黃瓜把切麼 黃瓜是怎麼切的

1、是要切的，將黃瓜洗淨，豎着切下一邊的外皮，這樣，黃瓜在案板上不容易滾動。

2、斜向切片這將直接影響到黃瓜絲的長度，角度越斜絲越長，所以要均勻稍薄，要想切塊要不斷練習。

3、切片完畢，把瓜片壓平，豎向切絲。

4、這樣切出來的黃瓜絲又漂亮又均勻,重點是還不會切到手,也不會滑滑的亂跑等。其實切黃瓜絲重在刀法，要多加練習，切得慢沒事，但要講究的一點是均勻。