瑪咖是什麼東西 瑪咖介紹

1、瑪咖是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。

2、瑪咖學名瑪卡，一種十字花科植物，葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。可食用，是一種純天然食品，營養成分豐富，有“南美人參”之譽。瑪卡的生長條件非常苛刻，它只適宜生長在高原山區高寒地帶。