硬冰淇淋的做法 硬冰淇淋的簡單做法

1、食材：硬冰淇淋粉（巧克力味）100克、純牛奶200克。

2、冰淇淋粉：牛奶：水～1：1：1.5。

3、準備牛奶200克。

4、全部材料放入碗中拌勻，不用打發，直接拌勻就可以，靜止15分鐘。

5、靜止15分鐘後～用打蛋器打發5-8分鐘，然後靜止10分鐘。

6、靜止10分鐘後，再次打發5分鐘，然後放入冰箱的冰凍層，冷凍30分鐘。

7、冷凍30分鐘後再次打發2-3分鐘。

8、倒入磨具可能會有氣泡，用一點力顛簸一下磨具把空氣排出，（或者用牙籤挑一下，順便整理一下縫隙）。

9、放入冰箱冷凍24小時。