1、自己在家中製作懶柿子,是要準備柿子四五個,還要準備一個大點的保温桶和適量的温水,準備好的柿子一定要是比較硬的,而且沒有完全熟透的柿子,把它用清水洗淨以後晾乾水分,然後放入到準備好的保温桶中。
2、準備好的温水,温度保持在50~60度之間,把它直接倒入到保温桶中,把保温桶的蓋蓋好放在温暖的地方,隔5到6小時換水一次,讓柿子在保温桶中浸泡三天,這是保温桶中的懶柿子就能做好,取出後把它切成片或者切成塊就能直接吃。