柿子幹怎麼保存 柿子乾的保存方法

1、密封保存

將柿子幹放入密封的保鮮盒子裏，密封的環境可以降低空氣中的細菌侵蝕柿子幹導致發黴變質的機率，使柿子幹處於一個較穩定的保存環境，從而延長柿子乾的保鮮在時間。

2、低温保存

曬好的柿子幹收起來後就要避免陽光照射了，因為温度過高的話，柿子幹中的糖分、蛋白質等營養物質很可能會滋生細菌導致變質，最好是放到冰箱中保存，要吃的時候拿出來，這樣能減少變質的可能性。