蓮子可不可以煮水喝 怎麼煮呢

1、蓮子可以煮水，不能泡水，蓮子較硬，熱水泡不開。

2、用料：紅豆200克、幹百合20克、幹蓮子50克、冰糖50克。

3、提前一天浸泡幹百合和紅豆。中間換幾次水。

4、第二天要煮時，再來清洗蓮子。

5、將浸泡好洗好的百合和紅豆放進電飯煲內膽，蓮子和冰糖一塊加入。

6、加入適量水，根據人數決定，三個人，4碗半到五碗水的樣子。電飯煲煮湯程序。

7、煮好後，不要急着開蓋，燜一下，不太燙了再盛出來。