1. 選址：選擇土壤疏鬆、肥沃、排水良好、土層深厚，並且沒有重金屬污染和化學物質殘留的地塊。
2. 按時澆水：油茶喜濕耐旱，但在生長期中要保持土壤濕潤，特別是在幼苗期、花果期和乾旱季節。
3. 施肥：在春季開花前，應適量施用氮、磷、鉀等元素，分別按2:1:1的比例進行施肥，還應鹽酸含量低的磷肥為主，如過磷酸二銨、磷酸一銨等。
4. 剪枝修剪：油茶開花結實後，應及時進行修剪，促進分枝、衞生防疫和提高產量。華南地區可以在一年生長期結束後進行修剪，北方在生長期結束前進行修剪。
5. 病蟲害防治：要定期檢查油茶的生長狀況，發現有病蟲害時及時進行防治。常用的防治方法有人工捉蟲、噴施化學農藥等。
6. 採收：油茶果實採收一般在10月至11月之間進行，果實成熟後應及時採摘。果實成熟後，可以採用機器搖樹或人工摘取的方式採摘。採摘後，應及時將果實清洗乾淨。
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