奶白茶是一種採用白毫銀針、貢眉等茶葉為原料，經過特定的複合技術，融入鮮牛奶和優質香料而製成的一種奶香濃郁、口感柔滑的茶飲品。其種植管理技術如下：
1. 地選與土壤準備：選擇海拔600-800米、年降雨量1000-1200mm的丘陵紅壤地種植。土壤以疏鬆肥沃、排水性好、PH值為5.0-5.6的土壤為佳。準備土壤時需徹底翻耕，撒入適量有機肥和生物菌劑，充分混合。
2. 苗木選取與培育：選用健壯的優質種苗，通常在3-4月份進行春季插秧，秧苗長到5-6片葉子時，進行插穴移栽。定植後進行及時施水和追肥。
3. 每年5月份進行整枝：清剪多餘枝條，保留1-2條主幹，促進葉片發展和茶芽生長。
4. 病害防治：每年春季和秋季進行全面噴灑農藥，及時進行病蟲害防治，預防種植環境受到污染。
5. 採摘：每年盛夏6-7月份採摘，採摘時以一芽兩葉或一芽一葉為宜，避免傷害茶樹，影響產量和品質。
6. 烘乾：採摘回來的茶葉，在通風温度適宜的環境下24小時晾曬，隨後放入炭火烘乾，温度控制在90℃左右，每隔一段時間翻動茶葉，直至烘乾。
7. 配方調製：完成烘乾後，根據粉質、顏色與濕度等要素，製成不同的奶香配方。
總之，奶白茶的種植管理需要全面科學，技術到位，以確保其品質和產量的穩定提高。
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