1、選種，選用高產，無病蟲害的良種進行處理，將種子房子55度左右的水中浸泡，不停的攪拌，等水温降到30度左右將種子撈出來洗乾淨，再用清水泡5~6個小時，種子吸足水分後撈出晾乾，然後將種子用濕毛巾包起來放在温度為25度左右的環境下進行催芽，等芽生出時即可播種。
2、適時播種，播種前要將土壤和有機肥進行攪拌，再加點磷酸鈣和草木灰，播種前在處理過的土壤上澆足水，讓土壤保持濕潤，然後再將種子種在土壤裏，要保持發芽的那頭方向朝下，然後蓋一層薄土。
3、田間管理，當幼苗長到2~3釐米是可以進行定植，根據品種和瓜秧的大小覺得定植距離，定植後要保持高温和高濕度的生長環境。在根瓜開始膨大是要及時進行追肥澆水，每畝施30~40斤複合肥，第二次根瓜膨大期再追一次肥，這次每畝施40~50斤尿素，之後每一個月澆一次水，加施肥。
4、人工輔助授粉，要增加高產量和其它原因導致授粉不良或無法授粉時，即採用人工輔助授粉，人工授粉一般選在8~10月左右為宜，授粉時要先檢查雄花是否已經產生花粉，用手輕抹一下花蕊，如果有黃色粉末，即可以授粉，然後摘下來雄花，去掉花瓣，將花蕊對準雌花的柱頭輕輕摩擦即可授粉。
5、病蟲害防治，西葫蘆的病蟲害有白粉病、病毒病、霜黴病、蚜蟲、白粉蝨、紅蜘蛛等，防治方法，種子選用抗病蟲的種子，清理雜草，深翻土壤減少蟲源，也可選用相應的化學藥劑進行化學防治。
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