奶茶糖漿怎麼熬

熬製奶茶糖漿的方法如下：

1. 準備好糖和水的比例，一般來説，可以採用1：1的比例，即糖和水的重量相等。

2. 在一個小鍋中，將糖和水倒入，然後用中小火將糖溶解在水中，不斷攪拌，直到糖完全溶解。

3. 一旦糖完全溶解，轉小火煮沸。注意要隨時攪拌糖水，以免糖結塊或燃糊。

4. 當糖水開始沸騰後，繼續用小火煮5-7分鐘，以便糖漿變得稍微黏稠。

5. 關火後，將糖漿放置在室温下，待其完全冷卻。

6. 一旦糖漿完全冷卻後，可以將其轉移到密封容器中保存，放置在冰箱中。

注意事項：
- 熬製糖漿時要時刻注意火候，不要過高或過低。
- 在煮沸和冷卻糖漿過程中，儘量不要攪動或攪拌糖漿，以免引起結晶。
- 糖漿可以根據個人口味喜好，適量調整糖的用量。
- 熬製好的糖漿可以保存數週到數月，但要確保密封良好，放置在冰箱中。