1. 孕婦和哺乳期的女性:因為人蔘可能會引起子宮收縮和影響胎兒的發育,所以孕婦和哺乳期的女性不宜食用人蔘。
2. 兒童:兒童的身體對人蔘的適應能力較低,容易引起過敏等不良反應。
3. 感冒發熱患者:人蔘會使身體發熱,加重症狀。
4. 內火旺盛者:人蔘具有熱性,食用過多會使內火旺盛者的症狀加重。
5. 心臟病和高血壓患者:人蔘具有興奮中樞神經和心血管的作用,容易引起心悸、心律不齊等症狀。
6. 糖尿病患者:人蔘含有大量的糖分,容易導致血糖升高,加重糖尿病病情。
7. 肝病患者:人蔘具有刺激肝臟的作用,容易導致肝功能異常。
8. 腎病患者:人蔘具有利尿作用,容易導致腎功能異常。
9. 腸胃病患者:人蔘含有大量的纖維素,容易導致腸胃不適。
10. 過敏體質者:人蔘含有多種活性成分,容易引起過敏等不良反應。
11. 長期服用其他藥物者:人蔘與其他藥物可能產生相互作用,應避免合併使用。