香茅苔茶又稱檸檬草茶,是一種以香茅和苔草為主要材料煮制而成的茶飲,口感清香爽口,具有解暑提神、祛濕消炎的功效。在東南亞地區廣受歡迎,也成為了許多人日常飲品的選擇之一。除了直接飲用外,香茅苔茶還可以加入冰塊或糖漿等材料製作成各種冰飲。