是的,定軍毛尖茶是一種綠茶。它產於中國福建武夷山地區,是中國十大名茶之一。該茶葉採摘時間為穀雨前後,嫩芽含毫,芽頭微嫩。製茶工藝採用炒青、彈堆、定型等傳統工藝,最終制成帶有茸毫的螺旋形綠茶。該茶湯色清亮,味道鮮爽清香,口感醇厚,可以多次沖泡。