信陽毛尖綠茶可以煮着喝嗎? 信陽毛尖綠茶是否可以煮着喝？

1、信陽毛尖是可以用來煮的，但那是對於比較低檔劣質的毛尖茶。對真正的好茶我們一般還是用來泡着喝的。而且要按照正確的沖泡程序，這樣才能品味出信陽毛尖的純正、地道的口感。

2、信陽毛尖茶適合用80度左右的水温沖泡，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，然後再冷卻至所需温度。水老水嫩都是大忌。

3、水温通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠，水温愈低。水温過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水温過低，則香味低淡。

4、茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。

5、一般來説，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，口重的朋友可以適當多投一些，口輕的朋友也可以酌減，多試幾次，便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。