微波爐烤雞的做法 經驗內容僅供參考

1、準備一隻農家雞，將雞的脖子、雞爪和雞屁股切去，剔除肥油，掏乾淨內臟，用水清洗乾淨。

2、把雞放入盆中，並加入適量的鹽，加水沒過雞，冷藏十二小時以上，在碗中加入一勺鹽，兩勺老抽，三勺蜂蜜，三勺蠔油和少許黑胡椒。

3、攪拌均勻後塗抹在農家雞上，把農家雞冷藏醃製十二小時，冷藏醃製完成後，用棉繩把雞捆好。

4、將黃油和蜂蜜以1:1的比例混合好後用刷子塗在雞的表面，用微波爐燒烤40分鐘即可。