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發表於:2021-12-27
1、雞腿剔骨切塊,加鹽、料酒、糖、咖哩粉醃十幾分鍾。土豆、胡蘿蔔、梨切塊。2、炒鍋放油燒熱後放入土豆,改小火煎兩面黃。3、加入胡蘿蔔同炒2分鐘後倒入容器備用。4、炒鍋放油燒熱後改...
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發表於:2022-06-13
1、咖哩粉是用薑黃、胡荽籽、辣椒、孜然和小茴香等多種材料做成的。2、咖哩是由多種香料調配而成的醬料,起源於印度,是亞太地區主流的菜餚之一,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區...
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發表於:2022-01-14
1、食材:三黃雞1只、咖哩粉1包、生抽3勺、姜蔥蒜適量、白酒2勺、鹽適量。2、將三黃雞和蔥薑蒜放入盆中,加入適量的鹽和生抽、白酒;3、再加入咖哩粉;4、拌均勻後用叉子在雞表面上扎些小孔;5...
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發表於:2019-07-26
1、咖哩粉是以薑黃為主加入白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉末狀調味料。2、成品為橘黃色,香味重,辣味輕。最早源於印度,故以印...
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發表於:2022-02-01
1、食材:洋蔥半個、西紅柿1個、杏鮑菇1個、青椒1個、咖哩粉適量、生抽適量、鹽適量、蠔油適量、老抽適量2、食材切塊。3、爆香蔥姜。4、先倒入杏鮑菇翻炒片刻。5、倒入洋蔥、青椒、西紅...
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發表於:2021-12-13
1、咖哩塊是調味過的,咖哩粉沒有,所以咖哩塊可以直接使用,2、而用咖哩粉做菜需要再次調味,且不可直接將其新增在菜餚裡,因為咖哩粉味雖辛辣,但香氣不足,並帶有一種藥味。正確的使用方法是在鍋...
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發表於:2022-07-19
1、咖哩過期了可以食用。2、保質期其實只是規定一個最佳的食用日期,在這日期以前一定不會變質,但也不是說過了保質期馬上就壞(有些種類食品不同),就不能吃了。但考慮到可能隱藏安全的問題,如...
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發表於:2024-04-28
咖哩粉是一種常用的香料,通常用於烹飪咖哩菜餚。以下是咖哩粉的正確用法:1.選擇合適的咖哩粉:市場上有各種不同型別的咖哩粉,如印度咖哩粉、馬來西亞咖哩粉等。根據個人喜好和所要烹飪的菜...
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發表於:2021-12-02
1、咖哩上滴下來的油漬很難洗掉,因為有些油性物質很難分解。您可以使用溫熱的甘油,氨水,稀乙酸和次氯酸鈉進行清潔。2、衣服可以用溫熱的甘油處理,先將衣服上的咖哩油漬弄溼,然後用50度的溫...
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發表於:2018-03-05
1、咖哩粉單純的來說代替不了咖哩塊,咖哩粉是一種複合型調味品,由不同的香料調配製成,據悉香料多達15種甚至更多,味道辛辣,還帶有濃郁的藥香味,香氣不足,是不可以直接吃的。咖哩塊已調好了味...
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發表於:2018-01-08
1、薑黃粉6湯,匙香菜籽6湯匙,小茴香2湯,匙黑胡椒粉2湯匙,粘米粉2湯,匙丁香8小粒,八角2粒,白豆蔻3粒,桂皮1小段,香茅草1小段,幹辣椒5個,孜然粉1湯匙。2、準備好原材料,可以用不放油的炒鍋稍稍煸炒。...
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發表於:2024-02-27
咖哩粉的味道可以被描述為辛辣、濃郁和香氣四溢。它由多種香料混合而成,包括辣椒粉、薑黃粉、孜然、花椒、豆蔻等。味道具有一定的辣度,但辣味會被其他香料的味道所平衡,散發出特有的香氣...
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發表於:2022-09-26
1、材料:十克豆蔻、十克匙香菜籽、十克孜然、十克幹芥末粉、二十克薑黃粉、十五克辣椒粉、五克姜粉、五克黑胡椒粉、五克八角粉、五克花椒粉、兩克丁香粉、兩克肉桂粉。2、將小幹鍋放在...
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發表於:2018-06-16
1、形狀不同,對於咖哩來說,咖哩粉和咖哩塊的區別不少,而且首先形狀就是不一樣的,咖哩粉它是粉末形狀的,而咖哩塊他是成塊狀的,而且同時這兩種咖哩顏色上也是會存在一定的差異,一般來說咖哩粉...
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發表於:2023-12-12
咖哩粉是一種常用的調味品,具有濃郁的香味和豐富的口感。它是由多種香料和草藥混合製成的,主要用於烹調咖哩菜餚。下文將詳細介紹咖哩粉的製作過程和主要成分。咖哩粉是一種混合香料,主要...
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發表於:2018-04-10
1、鮮麵條,帶皮腿肉,豆角,姜,八角,老抽。咖哩粉。2、先蒸麵條,中小火15分鐘,這個時候處理豆角和肉。3、油可多放,姜炒香後放肉。4、放老抽,咖哩粉,炒熟,老抽可多放些能讓麵條上色。5、放豆角,鹽多...
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發表於:2022-01-11
1、主料:梭子蟹適量、咖哩粉適量、椰汁適量、洋蔥適量。2、調料:生粉適量、花生油適量、大蒜適量、姜適量、香菜適量、白糖適量、魚露適量、鹽適量。3、鮮活的梭子蟹一隻,拆蟹。4、切面粘...
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發表於:2022-01-14
1、咖哩粉是可以煮稀飯的。2、咖哩粉一般是用來做菜和做湯的,不過也可以用來煮粥,只要粥裡沒有和咖哩相剋的食物,就可以放心食用。用咖哩粉煮稀飯的時候要注意,稀飯中不要出現牛肉、蜂蜜等...
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發表於:2022-09-26
1、食材:豆蔻莢一小碗、胡荽籽家用湯匙3-5勺、孜然籽3-5勺、茴香籽1勺、芹菜籽1勺、月桂葉3-5片、肉桂枝1-2枝、葫蘆巴籽1勺、黃椒粉3-5勺、紅椒粉3-5勺、黑胡椒粉3-5勺。2、小豆蔻莢一...
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發表於:2022-07-28
1、咖哩粉煮5分鐘即可。2、咖哩是作為配料的,在煮菜時候加入咖哩進行燜制的,常見於印度菜系中,用來增加菜品的色澤,提辣提香的,還可以去除肉類的腥味。咖哩能做的菜數不勝數,在印度和泰國,幾...
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發表於:2019-08-08
1、蟹處理好斬成塊。2、洋蔥切片。3、粉絲在清水裡浸泡至軟。4、咖哩準備一塊,市面普通包裝裡有六小塊取其中一塊。5、蔥薑蒜在油裡爆香下洋蔥炒至出香味,下切好的螃蟹,翻炒至螃蟹變紅下...
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發表於:2022-02-13
1、食材:雞腿500克、咖哩粉50克、土豆(大)400克、胡蘿蔔(小)40克、梨100克、白糖30克、油20克、鹽10克。2、雞腿剔骨切塊,加鹽、料酒、糖、咖哩粉醃十幾分鍾。3、土豆、胡蘿蔔、梨切塊。...
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發表於:2022-01-20
1、蒸好的米放涼之後放咖哩粉。2、做咖哩炒飯的時候一般用剩飯或者是從冰箱裡拿出來的,水分較少,米粒分散,如果是剛蒸出來的米飯,需要放置涼了才能使用。3、米飯準備好了之後就可以放咖哩...
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發表於:2022-05-01
1、用於燒,燜等方法所做的菜餚。把咖哩粉直接加在菜餚裡是不正確的,這樣使用會香氣不足,並帶有一種藥味。使用咖哩粉或綜合香料時,在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜後,便可以將咖哩粉或綜合香料一...
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發表於:2019-03-18
1、咖哩粉的適用範圍很廣,適用於燒,燜等方法所做的菜餚,如咖哩雞,咖哩牛肉,咖哩土豆等,也可以用咖哩粉直接拌冷盤和麵條,米飯。2、也可以把咖哩粉加工成咖哩油,咖哩油的製作方法是:取咖哩粉50克...