油饃的精選

1、食材：小麥面適量、蔥適量、鹽適量、食用油適量、水適量。2、先在一個碗內加入適量的水。3、在放入食鹽用筷子攪動加速融化。4、把蔥洗淨切碎。5、在把麵粉倒入盆內。6、再把融化後的...

1、準備材料：麵粉300克、油適量。2、麵粉加入適量的開水和成軟軟的麵糰。3、餳好的麵糰很柔軟，擀成大餅，上邊刷上油撒些麵粉，這樣做的目的是讓油餅起層，互相不粘連。4、將刷好油撒過麵粉的...

1、準備開水，乾淨無水的盆子，筷子，鹽，蔥，五香粉，甜麵醬，備用。2、麵粉倒入盆裡，放入鹽，五香粉拌勻，用筷子一邊攪拌一邊倒入熱的開水，燙麵，水要分次加，順時針攪動，直至麵粉成團，軟硬適中，必要時用手揉麵...

河南油饃頭是一道具有濃郁河南風味的傳統麵食。下面是河南油饃頭的家常做法：材料：-麵粉：500克-酵母：5克-塩：5克-白砂糖：15克-開水：適量-食用油：適量-蔥花：適量（可選）步驟：1.將酵母放入溫水中溶解，加...

1、麵糰適量、花椒葉適量、油適量、蔥適量。2、將和好的面做成麵糰，放在案板上，在麵糰裡灑入適量切碎的花椒葉、蔥，打上油，來回的揉，揉的差不多了，再在麵糰上打一遍油，揉至麵糰有層為止，用擀杖...

河南老式油饃是一道傳統的河南特色麵食，主要材料有面粉、酵母、油和鹽。以下是河南老式油饃的做法：材料：-麵粉500克-溫水250毫升-酵母10克-鹽適量-植物油適量步驟：1.將酵母溶解在溫水中，等...

1、首先把麵粉加鹽揉成麵糰，切點蔥花備用。揉搓十分鐘後用擀麵杖攤開，抹油撒蔥。2、然後從一邊捲起成條狀，等分切開，再把每等份擰成麻花，搓成麵糰，擀成厚約一公分的圓。平底鍋熱油，下鍋鼓包翻...

1、首先我們先準備一個大一些的容器，然後在裡邊加入一些麵粉，加入了一些麵粉以後，再加入少許的食用糖之後再加入適量的食用鹽，小茴香和酵母粉，然後充分地攪拌均勻之後，我們再準備一個雞蛋，把...

1、油饃是由麵糰和油做成的餅狀食物，形狀類似於河南烙饃和山東的煎餅，但較之厚許多。2、在皖北亳州地區，油饃與油條基本同概念。3、在河南周口、駐馬店、漯河等豫東南一帶，油饃主要是由面...

1、鍋倒油，油熱煉羊油。2、油渣去掉，油裡放少許鹽備用。3、面板刷薄油，把發好的面放在面板上，一手拉麵、一手壓薄面，同時要抹煉好的油。4、拉壓面的同時，把一邊捲起來。5、在把卷好的面豎著...

1、首先鍋倒油，油熱煉羊油。再油渣去掉，油裡放少許鹽備用。2、面板刷薄油，把發好的面放在面板上，一手拉麵、一手壓薄面，同時要抹煉好的油。拉壓面的同時，把一邊捲起來。3、在把卷好的面豎著...

1、發酵好的麵糰就非常虛軟了，油油的，用手一按立馬一會兒就彈回來了。發酵好的麵糰比較小的話，直接把它按壓成長面片就可以了，如果麵糰比較大的話，可以分成兩份再按壓長面片。面片的寬度和...

1、小麥面適量，蔥適量，鹽適量，食用油適量，水適量。2、先在一個碗內加入適量的水，在放入食鹽用筷子攪動加速融化。3、把蔥洗淨切碎，在把麵粉倒入盆內，再把融化後的鹽水一邊加入一邊攪動。4、然...

1、和麵，加溫水，順時針攪拌2、和麵的過程很重要，面的軟硬程度也很重要，油饃的面不適合太硬，要適當軟一些，和好面以後醒20分鐘油3、分出小麵糰，然後杆薄一點，面上放油，花椒麵，鹽，抹均勻後鋪一層蔥...

1、油饃，讀音：yóumó。2、型別：小吃，工藝：油炸。3、油饃是皖北亳州地區，在亳州一帶油饃與油條基本同概念。在周口一帶油饃主要是由起面和油做成的餅狀食物。河南地方傳統麵食小吃，類似煎餅又...

1、主料：麵粉300克、酵母3克。2、輔料：白糖10克、香蔥50克、鹽2克。3、做法：（1）麵粉中加入白糖。（2）加入適量的酵母。（3）加溫水調成麵糊，發酵至兩倍大,加入香蔥。（4）加入鹽。（5）充分攪拌均勻。（6）鍋中...

1、鍋倒油，油熱煉羊油。（不喜歡羊油的，可以不煉羊油，熱食用油後放涼使用。）2、油渣去掉，油裡放少許鹽備用。3、面板刷薄油，把發好的面放在面板上，一手拉麵、一手壓薄面，同時要抹煉好的油。4、拉...

1、油饃可以放在微波爐加熱，用微波爐加熱油餅的時候，用盤子覆蓋住油饃，並且在油餅上扎幾個小孔，用中火加熱大約3到5分鐘的時間，時間不要過長，這樣油饃才好吃不幹。2、微波爐指利用微波波段的...

1、食材：小青菜5棵、平菇一把、豆皮半張、麵粉250克、水1碗、酵母適量、鹽2勺、雞精2勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、火腿腸1根。2、和麵：小麥粉、水、安琪酵母搭配好，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，冬天發...

1、原料：麵粉一碗、水小半碗、豬油100克、蔥0.5根。2、做法：備料，先燙三分之一的面，開水攪熟面，剩下涼水和麵一赳揉成團，靜置半小時發麵。3、切碎豬油蔥攪拌，擀麵長方形，豬肉均勻抹在腳好的面...

1、軟米淘洗乾淨，用熱水浸泡。2、軟米晚上泡上，早上撈出控幹水份。3、在磨面機加工成米麵，再用細籮將其籮成細面。4、米麵分次放在高壓鍋或不粘鍋炒麵，用其它鍋鍋底米麵容易炒糊，炒麵炒的時...

1、食材：小麥面適量，蔥適量，鹽適量，食用油適量，水適量。2、先在一個碗內加入適量的水。3、在放入食鹽用筷子攪動加速融化。4、把蔥洗淨切碎。5、在把麵粉倒入盆內。6、再把融化後的鹽水一邊...

1、將魚切塊，3個幹朝天椒切末，將花椒、八角、鹽以及辣椒一起加入魚塊中醃製一晚。2、將醃製一晚後的魚塊用水簡單清洗一下備用。3、生薑、2個幹辣椒切末加入洗好的魚塊中，再倒入適量的白...

1、軟米淘洗乾淨，用熱水浸泡。2、軟米晚上泡上，早上撈出控幹水份。3、在磨面機加工成米麵，再用細籮將其籮成細面4、把米麵分次放在高壓鍋或不粘鍋炒麵，用其它鍋鍋底米麵容易炒糊，炒麵炒的時...

1、將饃饃放涼了，不能帶著熱氣放冰箱裡，饅頭產生蒸汽，容易形成冰箱裡的霜。2、將放涼油饃饃放入乾淨的食品專用塑料袋，如果沒有新的食品專用袋，超市裡購物時的塑料袋可以留起來，以備使用。3...