蝦球的精選

1、食材：蝦球5個、土豆泥80克、麵包糠適量、雞蛋液適量、錫紙1張、鹽少許、胡椒粉適量。2、先處理蝦，去掉蝦頭，留下蝦尾，剝掉蝦殼，挑去蝦線。3、土豆泥加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻。4、用一小...

1、食材：蝦12只，土豆2個，雞蛋1個，玉米澱粉和麵包糠適量。2、準備食材，蝦切去尾部備用，其餘的去蝦頭蝦殼和蝦線，放入少許鹽十料酒十黑胡椒碎，抓勻醃製十分鐘。3、士豆去皮切片，放入蒸烤一體機~蒸...

1、冷凍法：準備一個容器，蝦球放進去，然後加入清水，將盒子速凍起來，吃的時候再化開，可以保證蝦球的新鮮和口感。2、冷藏法：將蝦球煮熟，然後用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來，但是這種...

1、食材：草蝦若干，泰式黃咖哩醬少許，咖哩粉少許，椰漿（一罐）250毫升，冬陰功醬料少許，魚露少許，蠔油少許，白蘭地少許，雞蛋2只，麵粉適量，糖少許，黃油少許。2、蝦儘量選用個頭大的，將蝦的背部剪開，去掉泥線...

1、首先準備好所有的食材。需要準備的是鮮蝦、西蘭花、玉米澱粉和雞蛋。2、然後將買回來的鮮蝦去殼去蝦線。3、接著鍋中放入適量的清水，待水燒開，倒入西蘭花焯水。4、然後將所有的食材倒...

蝦球是一道非常美味的菜餚，下面是一種常見的做法：材料：-蝦米：150克-雞蛋：1個-麵粉：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-蔥末：適量-生薑末：適量-大蒜末：適量-醬油：適量-白糖：適量-料酒：適量-食用油：適量步驟：1....

1、中蝦200克、雞蛋2個、細沙糖半茶匙、生抽半小湯匙、鹽、麻油、胡椒粉各適量。2、剝殼去腸切成蝦球。3、將蝦球加入沙糖和生抽拌勻，熱油泡熟，撈出備用。4、雞蛋加入鹽、麻油和胡椒粉拌...

1、主料：海蝦300克，香芹2棵。2、配料：生薑、大蒜、剁椒、蔥、蠔油、料酒、生抽各適量。3、將蝦洗淨，去頭去蝦線，去殼留尾，再用刀將其從背部剖開至三分之二處。然後加入少許鹽與料酒拌勻後醃...

1、需要準備的配料如下：蝦仁100g、雞粉2g、胡椒粉1g、澱粉5g、蔥10g、姜10g、雞蛋1個、中式饅頭100g、番茄沙司250g。2、將蝦肉洗乾淨後攪拌成泥，饅頭去皮切成丁，蔥姜切末。將蝦肉放入鹽，...

1、主料：泡麵、蝦仁、豬肉末。2、輔料：鹽、胡椒粉、料酒、香油、生抽、生薑、蔥末。3、蝦仁用刀剁成泥。4、加入豬肉末、生薑末、蔥末。5、加調料鹽、胡椒粉、料酒、香油、生抽拌勻。6、...

1、材料：小龍蝦、蒜、黃酒、鹽、胡椒粒、孜然、番茄醬、姜、紅油、香醋、白糖、蠔油、花椒、風乾羅勒碎。2、將小龍蝦刷洗乾淨後，去蝦頭及泥腸，控水備用；鍋內坐水，入花椒粒、薑片煮開。3、...

1、主料蝦200g，輔料柿子椒50g，泡紅椒20g，荸薺20g，冬菇(幹)25g(水發)，調料食鹽3g，味精1g，料酒8ml，澱粉5g，雞蛋清15g，植物油50g，高湯25g。2、大蝦肉沖洗乾淨，用潔布搌幹水。馬蹄切片。青椒、泡紅椒、...

1、蒲瓜儘量選直身粗細均勻的；鮮蝦能買到游水的最好，冰鮮的也可以；大蒜和蔥按口味偏好決定分量。2、鮮蝦去頭、剝殼，留下尾端。3、在蝦背上切開一刀（自蝦頭至蝦身1/3處，注意腹部不要切斷），同時...

1、主料：蝦適量、土豆2個、馬蘇裡拉芝士適量麵包糠適量、麵粉適量、蛋液適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、將蝦去蝦線，蝦殼，蝦尾部分留著，蝦肉剁碎。3、將土豆去皮切快上鍋蒸熟。4、蒸熟的土...

1、對蝦剝殼取蝦仁去蝦線，用刀拍成蓉，切忌不要用刀切。豬肥膘大約為蝦蓉三分之一的量，剁碎。2、蝦蓉，肥膘，薑末和半個蛋清充分攪勻。放入少量鹽，白胡椒粉。3、香菇去蒂，對半切，用小刀挖去裡面...

1、材料：蝦仁250g、柿子椒2小個、花椒5克、幹辣椒4個、蔥薑蒜各5克、生抽、白醋、米醋、胡椒粉、澱粉、鹽少許。2、蝦背去蝦線，背部劃開。3、澱粉、胡椒粉、料酒、少許鹽抓蝦仁。4、熱鍋...

1、材料：土豆2個，蝦13只，黑胡椒適量，鹽適量，雞蛋1個，玉米片50g，料酒10g。2、鮮蝦去頭，去頭時將背上的蝦線輕輕地拉出。3、用料酒醃製一會。4、先將兩個土豆洗乾淨削皮，然後切塊放入蒸鍋大夥蒸15...

1、土豆蒸熟，壓碎成泥。2、阿根廷紅蝦去頭，去蝦線剁成泥。3、將白胡椒，鹽加入蝦泥中。4、將土豆泥與蝦泥放到一起。5、加入乳酪粉。6、手上沾少許清水，將混合好的土豆蝦泥團成球，放入麵包糠...

1、主料：土豆1個（200g）、蝦8只。2、配料：蔥1根、蒜2瓣、牛奶30g、水澱粉1大勺、幹辣椒2個、花椒10粒、麻辣花生適量。3、調料：糖少許、鹽少許、生抽1大勺、醋2茶匙、蔥薑蒜粉1/2茶匙、黑胡...

1、材料：鮮蝦、豬板油、麥仁、乳酪、蔥、姜、蛋清、鹽、料酒、雞精、香油。2、鮮蝦去頭、去殼，從背部開刀，除去紗線；豬板油去筋膜洗淨，切成小塊。3、麥仁膨化（我是在爆米花的爐子上膨化的）；蔥...

1、蝦球儘量不與啤酒同食，不宜與豬肉同食，損精;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛...

1、番茄蝦球是山東省的一道家常菜，屬於魯菜。2、番茄蝦球是一道地道的魯式家常菜，主要材料有蝦仁、雞蛋等，輔料有蔥、姜、番茄醬等。其酸甜開胃，尤其是蝦球很脆爽。番茄蝦球的做法十分講究...

1、食材：蝦仁適量、黑胡椒適量、鹽適量、檸檬汁適量、澱粉適量、蛋黃醬適量、芥末醬適量。2、準備食材。把黑胡椒、鹽、檸檬汁混入蝦仁，放置10分鐘。3、將澱粉包裹蝦仁。4、鍋裡放油，儘量...

1、材料：土豆、鹽、現磨黑胡椒、澱粉、蛋液、麵包糠。2、蝦用鹽，黑胡椒醃十五分鐘。3、土豆蒸熟壓成泥，將蝦包住沾澱粉，蛋液，麵包糠。4、蝦尾留在上邊。5、烤箱預熱170度25分鐘左右。6、出...

“這道蝦球娃娃菜的前身是白菜炒大蝦，不過每次吃白菜炒大蝦的時候讓我糾結的就是帶殼的蝦是用筷子夾著吃呢，還是用手拿著吃。夾著吃吧，總覺得蝦肉粘在殼上吃不乾淨，有些浪費，用手拿著吃吧，可...