切絲的精選

土豆切絲後蒸熟的時間會因切絲的厚度和蒸煮的具體方式而有所不同。一般而言，土豆絲蒸熟所需時間大約為5-10分鐘。蒸煮時間可以根據個人口感和喜好進行調整，可以嘗試用筷子插入土豆絲，如果...

1、備一個紅蘿蔔先從一面切一小片下來，讓讓有截面的一方朝下，這樣紅蘿蔔不會滾來滾去，方便切片。然後從粗的一頭開始，從側面下刀斜著切，保證每片厚度差不多。2、切好片，切時要注意安全，然後擺...

1、南瓜去瓤，清洗乾淨。2、用刀把半個南瓜切成三段，這樣方便刨絲。3、將刨具清洗和塑料籃清洗乾淨，準備刨絲。4、一手固定住刨具，另一隻手握緊南瓜段。5、將南瓜段握緊，用力插入上方刨眼，向...

1、將切好的土豆絲瀝乾水分，然後裝到可密封的保鮮袋或保鮮碗中。2、然後置於冰箱冷藏室儲存，注意不能直接放在冰箱裡，否則容易串味或交叉汙染。3、如果短時間不急於吃的，可以將切好的土豆...

1、冷凍後冷藏：豬肉要先入冷凍室冷凍（非專業人士，要想切細，必須凍），要吃之前，從冷凍室取出放冷藏室，讓其解凍。2、菜刀要鋒利：從冷藏室取出的豬肉，軟硬適中，才能很好切。你的刀要鋒利，才能使你的操...

1、3-5分鐘。2、如果是炒牛肉絲，由於牛肉絲麵積比較小而且厚度並不是很厚，因此放入鍋中炒的話只需要一兩分鐘就可以炒熟了。當然一兩分鐘炒的牛肉絲是比較嫩的，如果有一些使用者想吃稍微老...

1、首先要把四季豆清洗乾淨，然後再斜著切，就是斜角45度左右慢慢的切成絲就可以了，這是比較常見的切四季豆方法，切好以後放到鍋裡面快速翻炒。2、清炒四季豆絲的方法：需要準備味精，鹽，小米椒，油...

1、用刀切洋蔥時千萬不可著急，先將一個洋蔥從中間切成兩瓣，在將兩半疊在一起切，這樣能保證切出的洋蔥絲均勻。2、將洋蔥的外皮剝乾淨後洗淨。3、切掉洋蔥的頭尾後，用刀將其切成兩半，注意是...

1、把胡蘿蔔一面切掉一小片，然後把胡蘿蔔倒放一切板上，這樣胡蘿蔔不會滾來滾去切片更加方便。2、將胡蘿蔔切成薄片，熟練後可以快速切，不熟練的時候一片一片地切成薄片，越薄越好，儘量切得均勻...

1、想要將蓮藕切成漂亮的藕絲訣竅就是豎著吃,千萬不要將藕橫著切成圓片再切絲,那樣藕肯定會碎的。2、將蓮藕豎切面一切為二,切面朝著砧板,從右側開始切起,片片的把它切好,厚薄由個人喜...

1、土豆切絲可以放冰箱保鮮；2、放在冰箱中冷藏儲存，因為冰箱中的溫度比較低，所以會延緩土豆絲腐爛變質的速度。這種方法也是很多家庭都會採用的一個方法，因為現在基本上經濟條件都比較好，因...

1.將洗淨的藕切成約5-6釐米的長段。2.在藕皮上切開一條口子，然後用刀子將藕切成薄片。3.將薄片疊成2-3層，再用刀將其切成細絲狀即可。4.注意切的時候刀要鋒利，切面要平整，切的速度要快，避免...

1、生切：用手按住雞胸肉條，將刀放平，片切成肉片，順著雞肉的紋理且成雞胸肉絲，燙熟後成微卷曲狀。2、熟切：將雞肉煮熟後以刀切絲，可切較為整齊規則。3、切雞絲最好不要採用“下片”手法，即從底...

1、將蘿蔔清洗乾淨後，用刀切成均勻的薄片，用刀的方法就右手握刀，左手按住蘿蔔。2、將切好的蘿蔔薄片用手一片一片的碼好，一片壓著一片，用刀的方法就是，右手握刀要垂直，左手指要按住蘿蔔薄片。...

1、首先把節瓜洗乾淨，然後節瓜去皮，把節瓜豎著切，一分為二，然後把刀斜著放在節瓜上面切薄片，然後把薄片疊好就可以切絲了。2、節瓜又稱小冬瓜、毛瓜、腿瓜、長壽瓜，為葫蘆科冬瓜屬下的一個種...

1、將切好的番茄用保鮮膜裹住，放到保鮮盒中，再放進冰箱裡，但是儲存時間比較短，要儘快食用。2、將番茄放到一個擦乾淨沒有水的玻璃罐裡，然後配置，調一罐番茄酒，或者做成番茄醬，再密封儲存，就可以...

1、用蔥白切蔥絲要選用粗一些的蔥，把蔥白部分先切成5cm左右的長段。2、從蔥段的中間下刀切到蔥芯處，把蔥芯取出來不用。剩下的蔥白部分放在案板上按平，用手按緊後切成細絲就可以了。3、現...

1、鱔魚絲是一道非常珍貴的家常菜，它鮮嫩可口，營養豐富，常吃對身體非常有好處，下面介紹鱔魚絲的做法。2、將青、紅辣椒洗淨切好備用。3、將姜、蒜洗淨切好備用。4、將鱔魚洗淨切成絲備用。...

1、絲是細條狀，它是運用片（批）、切等刀法加工而成。切絲前，先將原料片（批）或切成大薄片，將其排成瓦愣行，再在此基礎上切成絲狀。絲的粗細決定於片的厚薄。2、加工時要根據烹飪原料的性質、烹調...

1、炒土豆絲要切絲。千萬不要用擦絲器，雖然擦絲器特別的方便，而且擦出來的絲也特別細，但是用擦絲器做出來的土豆絲，最後的口感和刀切出來的也是完全不同的。2、首先把準備好的土豆清洗乾淨...

1、將藕清洗去皮，將藕用水清洗乾淨後,用刮皮刀把上面的蓮藕皮去掉。2、邊緣下刀切成片，刮完用刀順著蓮藕的邊緣開始切片,豎著下刀,切成薄片。3、擺放整齊，切完後,把藕片略微擺放整齊,儘量...

1、大一點的筍，一般是豎著從中間切一刀，然後再把一半的冬筍豎著切成薄片，一般切的厚度為2-3mm，再斜切成絲。2、冬筍是立秋前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍質幼...

1、想要將蓮藕切成漂亮的藕絲訣竅就是豎著吃，千萬不要將藕橫著切成圓片再切絲，那樣藕肯定會碎的。2、將蓮藕豎切面一切為二，切面朝著砧板，由右側開始切起，片片的把它切好，厚薄由個人喜好，能厚...

1、先把肉從中間剔除出來，要順著肉的筋膜用刀把肉分割，讓每塊肉都比較完整，在切肉之前先把肉表面的筋膜去除了，去除筋膜的肉吃著更嫩，也更好切，不滑刀。2、去除筋膜後要觀察下肉的紋路，如果是...

1、先把絲瓜皮給去掉。2、然後在從中間切斷，然後從中間切開。3、倒扣在案板上面，這樣不會滾動，比較容易切，一樣從中間切開，然後切成細條即可。4、切好的絲瓜放入碗裡，加入1勺食用鹽翻拌均勻，...