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發表於:2018-08-09
1、脆瓜的種植基本可分為地爬栽培和吊蔓式栽培兩種,以高壟種植為主,春季生產的儘量覆蓋地膜。地爬式栽培即地栽,為傳統的種植方式,不進行吊蔓,多見於露地栽培和拱棚栽培。冬暖式大棚栽培的,...
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發表於:2018-04-30
1、黃瓜去蒂和根部洗淨備用。2、黃瓜去皮吃起來口感更佳。3、香菜洗淨切小段蒜去皮拍成蒜粒。4、米醋和辣根攪拌均勻。5、黃瓜一切為二拍散再片成小塊放入容器中倒入米醋辣根汁、糖、...
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發表於:2017-11-12
1、羊角脆可通過播種來育苗,也可以直接購買小苗來種植。等果實成熟後,從中取出飽滿的種子,提前清洗乾淨,晒種1-3天,然後浸水催芽,用溼布或溼紙巾包裹放在溫暖處催芽,露白後就可播種了。2、育...
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發表於:2020-02-02
1、清熱除火。脆瓜屬涼性並有生津止渴的特點,炎炎夏日之時可以用它來煮湯,已達到清除體內熱火的功效。2、利尿消腫。利溼消腫飲食,是以健脾利尿,利水消腫的中藥和食物為主組成。而菜瓜具有...
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發表於:2022-08-05
1、脆瓜的種植根本可分為地爬栽培和吊蔓式栽培兩種,以高壟種植為主,春季生產的儘量籠罩地膜。地爬式栽培即地栽,為傳統的種植方法,不進行吊蔓,多見於露地栽培和拱棚栽培。2、整枝方法,...
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發表於:2022-06-15
1、材料:脆瓜300克、瘦肉100克、紅椒1根、蒜米2粒、黃豆醬2勺、鹽1勺、醬油適量。2、脆瓜切片後撒一層鹽,醃製半個小時,然後將水分攥掉。3、瘦肉切肉粒,紅椒切片,鍋內熱油爆香蒜米放肉粒入...
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發表於:2019-08-04
1、把買回來的黃瓜放置一夜再清洗乾淨。2、黃瓜切成1寸長的小條裝盆備用。3、把鹽放進去,和黃瓜進行攪拌要多拌一會,拌勻後醃製1小時。4、醃好後把黃瓜條擺在平盤裡晾晒2天。5、這是晾好...
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發表於:2017-11-13
1、清洗乾淨的乳黃瓜切小段。2、開水裡汆一下,然後過冷水,如次反覆兩遍,最後再用開水汆一下,然後馬上撈起攤涼。3、一杯清水加半杯紅糖燒至糖完全溶化,然後加入半杯生抽和陳醋拌勻,攤涼後加...
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發表於:2023-01-07
1、顏色。首先看看小脆瓜的顏色具體是怎樣的,如果還是淺綠色的,或者白色夾雜有綠色在裡邊,那說明還不熟。一般純白色或者白色帶點黃的話,這樣的小脆瓜才是成熟度剛好。2、大小。小脆瓜不是...
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發表於:2022-08-05
1、材料:脆瓜300克瘦肉100克、紅椒1根、蒜米2粒、黃豆醬2勺、鹽1勺、醬油適量。2、脆瓜切片後撒一層鹽,醃製半個小時,然後將水分攥掉。3、瘦肉切肉粒,紅椒切片,鍋內熱油爆香蒜米放肉粒入鍋...
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發表於:2022-07-15
1、新鮮的話一般瓜秧呈飽滿狀,如果放的久的話則會由於失水變得猶如枯燥一般,所以瓜秧的新鮮與否便可看出採摘的大概時間!2、有時候由於瓜的生長週期較長,為了能趕上售賣的好時候必要的催熟...
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發表於:2018-11-16
1、主要食材:速凍河蝦仁,青瓜150克;調料:蔥段、蒜片各2克,色拉油1千克(實耗50克),鹽、味精各5克,生粉、雞蛋清各10克,溼澱粉3克,食用鹼5克。2、做法:(1)河蝦仁自然解凍,放入盆內,加食用鹼,朝一個方向攪...
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發表於:2018-11-10
1、食材:黃瓜1根,大蒜,花椒、小米椒,醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,香油1勺,雞精半勺。2、黃瓜洗乾淨,切成長條。3、放鹽2勺攪拌均勻,醃製10分鐘。4、醃好的黃瓜擠出水分,再放入碗中。5、小米椒切粒,蒜切...
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發表於:2019-11-25
1、將黃瓜洗乾淨,橫著切成1-1.5釐米厚的圓片,每個圓片再交叉著切成四小塊黃瓜丁。2、將黃瓜丁平著擺放到托盤或者烤盤上。放到暖氣上或者烤箱中100度烤,直到黃瓜丁表面蔫了,黃瓜丁縮小到原...
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發表於:2024-03-03
要醃黃瓜條脆脆的,可以按以下步驟進行:1.準備材料:新鮮的黃瓜、鹽、糖、白醋、大蒜、生薑和辣椒等調味料。2.將黃瓜切成所需的形狀,如條狀或片狀。黃瓜切得越薄,醃製後越容易入味。3.給黃瓜...
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發表於:2021-11-09
1、食材:黃瓜1根,姜2片,蒜3瓣,生抽30克,醋15克,白糖1勺,鹽3克。2、醃脆黃瓜,先準備一根黃瓜、一頭蒜、一塊姜。3、將黃瓜用清水洗淨,切掉兩頭,切成兩公分長的小條,將姜切成片,蒜去掉皮,可以用刀將蒜...
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發表於:2019-06-07
1、黃瓜2根、滷脆骨2個、大蒜4瓣、生抽10克、米醋5克、香油少許、鹽少許、糖少許。2、滷脆骨先上鍋蒸10分鐘再食用。3、蒸好的脆骨放涼切成脆骨條備用。4、黃瓜洗淨去皮拍開,大蒜去皮拍...
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發表於:2022-08-05
1、疤痕法。瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那個疤痕已經裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。2、味道法。聞它的味道,好的哈密瓜香味應該比較明顯,再就是顏色呈...
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發表於:2018-01-28
1、主料:黃瓜300克2、調料:香油10克,鹽3克,花椒3克,辣椒(紅、尖、幹)10克3、將黃瓜洗淨去蒂,切成筷子粗細的長條,用精鹽拌勻,醃2小時,再用潔淨的布包好擰去水分,放入碗內;4、將乾紅辣椒洗淨,切...
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發表於:2018-07-20
1、首先要把黃瓜清洗乾淨,把黃瓜表皮的小刺去除掉。2、黃瓜頂刀切小片。一毫米厚薄正好。3、然後把切好的黃瓜片放的大一點的盛器裡,撒上鹽。4、之後再在這一層黃瓜片上鋪,上下一層黃瓜片...
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發表於:2022-07-28
1、挑選的時候,外皮帶有疤痕且裂縫較歪的哈密瓜,是屬於較為成熟的,口感清甜。脆的哈密瓜,一般外表光滑,沒有明顯裂痕。2、哈密瓜果皮顏色呈青色,沒有出現發黃,這種哈密瓜口感較脆。3、用手感...
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發表於:2022-08-05
1、首先最重要的當然還是選擇種子了,選擇種子的標準,一是要看它的品種是否是想要的,其次就是看它是否飽滿,是不是當年的,這是非常重要的,如果是隔了好幾年的種子的話,裡面的營養物質往往也會...
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發表於:2018-06-18
1、先將金瓜用刀切成小塊,用大碗裝著,碗底先放少量白糖,再放進金瓜塊,每放入一塊金瓜,都要撒上一層白糖。把金瓜塊放完後,把全部的白糖放進,醃製24小時。然後,將分泌出來的糖水倒出約100克,滲入...
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發表於:2022-06-21
1、主料:黃瓜1500克。2、輔料:鹽適量、冰糖3塊、食用油適量、花椒數粒、薑片4塊、八角4個、蒜1個、紅辣椒8個、小米椒8個、白醋3湯勺、生抽3湯勺。3、將黃瓜洗淨後切成一寸長的黃瓜條,然...
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發表於:2018-08-09
1、用料:黃瓜4根,豬肉100克,食鹽適量,姜2片,蒜2瓣,花椒少許,幹辣椒4個。2、黃瓜對半切開,然後斜切成片,肉切條、姜切絲蒜切片,紅辣椒切成段;3、切好的黃瓜用鹽拌勻,醃製半天;4、把醃好的黃瓜用清水...