蘸醬脆瓜怎麼做 做醃黃瓜的步驟

1、把買回來的黃瓜放置一夜再清洗乾淨。

2、黃瓜切成1寸長的小條裝盆備用。

3、把鹽放進去，和黃瓜進行攪拌要多拌一會，拌勻後醃製1小時。

4、醃好後把黃瓜條擺在平盤裡晾晒2天。

5、這是晾好的瓜條，把它放在無油的盆裡。

6、配料把配料改刀備用。把配料和調料放進盆裡攪拌均勻。

7、拌勻的瓜條要2個小時攪動一次，要的就是入味。晚上放進冰箱再醃製一個晚上就好了。