做手的精選

1、材料：雞腿2個、白芝麻適量、蔥絲適量、青瓜30g、薑片4片。2、炒香的白芝麻、青瓜切絲、蔥段切絲。3、蔥絲加入兩湯匙生抽。4、鍋裡燒熱油。5、把燒熱的油倒在蔥絲生抽裡。6、完成的...

1、手抓餅7張，蛋黃1個，黑芝麻30克，糯米粉50克，水100克，白糖50克，熟白芝麻50克，玉米油20克。2、把糯米粉炒一下，中火，感覺沒有生粉味了就關火，炒完有一點點發黃。3、把水，油，白糖一起倒入鍋中，中小火...

1、取出杯子，用小勺取約5g純咖啡，加開水攪拌充分，開水一般加到杯子容量的五分之一到四分之一（20%-25%）即可。2、接著加入牛奶，加至整杯的四分之三到五分之四（75%-80%）。3、加入事先準備好的糖...

功效：手抓羊肉是一道非常受歡迎的美食，具有補腎壯陽、滋補身體的功效。同時，手抓羊肉富含蛋白質、維生素B和礦物質，對身體健康有益。材料：1.新鮮羊肉500克2.薑片5片3.大蒜5瓣4.料酒2勺5.生...

1、大蔥洗乾淨，斜切長片，洋蔥洗乾淨，切成小粒。2、羊排洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入漫過羊排的清水、花椒和小許洋蔥粒。3、大火煮開，撇去浮沫，改成中小火，燉40分鐘左右，撈出備用。4、花椒、孜然...

1、食材：粟米雞500克、五指毛桃50克、小米椒10克、蒜5克、鹽5克、鹽焗雞粉5克、醬油10克、耗油10克。2、把雞沖洗乾淨，冷水下鍋，我用的是高壓鍋，因為一會還要煲個湯，所以高壓鍋超省時，大火燒...

1、食材：青蝦1斤、雞蛋適量、料酒適量、鹽適量、澱粉適量。2、青蝦去頭尾、泥線、洗淨。3、青蝦用刀背剁成蝦肉糜、如果喜歡Q一點的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、鹽用力攪拌、用筷子...

1、準備孜然面，花椒麵，辣椒麵兒，芝麻，蔥花，蒜碎，喜歡香菜的可以放一些香菜碎放在長盤子中，喜歡吃辣椒的可以多放些辣椒麵。2、將食用油燒熱，直接淋上去，攪拌均勻。然後另起一個盤子裡放上花生醬...

1、食材：甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、甘藍手撕且必須手撕順其自然的紋路才容易入味，洗乾淨後晾乾。3、熱油，大火油很熱的時候放菜。4、大火快炒一邊炒一邊按壓，像鐵...

1、先用彩筆在白紙上畫出自己喜歡的圖案，儘量選擇一條直線進行塗畫，畫好後，將透明膠帶粘於畫好的圖紙上，再倚著尺子，沿著透明膠帶的邊緣，用美工刀將圖紙裁下。2、裁好後把圖紙翻面，再將雙面膠...

1、材料：高筋麵粉150克，低筋麵粉50克、酵母4克、白糖15克、鹽5克、白糖35克、一顆雞蛋和20克奶粉。2、準備好高筋麵粉150克，低筋麵粉50克，混在一起後，等分成兩份，將其中一份高低筋麵粉倒入盆...

1、原料：茄子、蒜末、蔥、醬油、香油、食鹽。2、洗乾淨準備的食材。3、水煮沸，把茄子放入鍋中。4、蓋上蓋子，大火蒸六分鐘。5、蒸熟過涼水冷卻。6、用手撕開茄子。7、爆香蒜末，加入香油。8...

1、食材：魷魚一條、味素20G、雞精20G、鹽10G、水250G。2、先把調料放進水裡攪勻融化。3、把魷魚洗乾淨放進融化好的調料水裡浸泡一天。4、浸泡一天取出來控幹水放進烤箱烘乾大約40分鐘...

1、包菜掰開洗淨，然後手撕，需要刀切的可以用刀，最好手撕。糖、醋、生抽調勻料汁，口重可以加鹽。放比平時炒菜還要多的油，可以裹住包菜，乾紅辣椒炸一下。2、快速將包菜倒入鍋中，將包菜裹滿油。...

1、食材：麵粉兩碗、水一碗半、鹹鹽適量、油適量。2、在容器裡倒入兩碗麵粉，在麵粉裡撒一點鹹鹽，一點油。準備好一碗熱水慢慢倒入麵粉裡用筷子攪拌，在慢慢邊攪拌邊再倒入半碗水。把面攪拌成...

1、食材：包菜半個、魷魚乾1只、紅蘿蔔1段、幹辣椒10個、老薑4片、蒜頭5個、味精少許、鹽適量。2、魷魚乾剪成絲泡水半個小時，清洗擰乾。3、鍋小火熱油爆乾薑再下幹辣椒碎，稍微爆出香味。4...

1、食材：手抓餅皮500克、雞蛋黃200克、香腸300克、芝麻50克、油20克、花生40克、糖30克、玉米50克。2、手抓餅皮趁未解凍時均勻的切成8等份。3、每條卷一個小香腸。4、準備好蛋黃液。5...

1、青蝦1斤，雞蛋適量，料酒適量，鹽適量，澱粉適量。2、青蝦去頭尾、泥線、洗淨。3、青蝦用刀背剁成蝦肉糜、如果喜歡Q一點的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、鹽用力攪拌、用筷子或者打蛋器攪...

1、雞蛋打散備用，之後刷在手抓餅上，也可以只用蛋黃，蛋黃液比雞蛋液著色更深、雞蛋香味更濃。2、我們在一開始就預熱烤箱，200度5分鐘。取5張手抓餅堆在一起。3、將手抓餅四邊切入，再在中間十...

1、手辦骨架裡面一定要用錫紙，需要多次烤的話可以用錫紙做個罩子罩在人物上，以免反覆加熱使泥變色。2、複雜的人物可以分步烤，方便操作，溫度在130左右，時間在15分鐘左右，具體還是自己拿廢泥...

1、材料：雞、粗鹽。2、雞洗淨抹乾，吊起風乾至越幹越好。3、將兩隻雞腳從尾部插入肚內，用紗紙包好，以牙籤穿過雞頸及雞尾固定位置，以防紗紙散開。4、錫紙裁至較所用的煲為大，鋪於底部。5、鍋...

1、材料：大雞腿兩個、醬油兩勺、辣椒10克、花生米20克、料酒2勺、姜一個。2、首先將兩個雞腿放入水中進行清洗乾淨。3、接著取出兩個大雞腿，我們將雞腿放入到料酒和姜蔥之中進行浸泡。4...

1、所需工具：可以裝飾書本的小裝飾品，一個小本本。2、在封面上做各種各樣的裝飾，比如像花邊、立體貼紙等。3、文字內容寫一些讀書心得、摘抄、小說或者故事大綱。4、同時也可以寫下自己的...

1、小麥麵粉300克、南瓜260克、白芝麻、奶油、色拉油、白糖。2、南瓜去皮去瓤後切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟或是放入微波爐中叮熟後搗成泥，依個人口味加入適量的白糖，拌勻。3、再加入麵粉，...

1、將所有的麵糰的材料，除揉麵黃油和裹入黃油外，揉成光滑的麵糰，再加入黃油揉出手套膜。2、把揉好的麵糰放在室溫下（25度左右）發酵一個小時，發酵到原來的2-2.5倍大。用手指沾麵粉插進麵糰，拔...