餈的的精選

1、主料：糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克。2、配料：糖40克,水50克,椰漿100克,椰絲適量,芒果1-2個。3、把主材料混合起來。4、糖、水、椰漿混合，然後煮滾，要注意甜度。5、把溶液和進麵粉...

紅糖麻餈是一種傳統的中國甜品，以紅糖為主要原料製成，口感細膩，香甜可口。下面是紅糖麻餈的做法大全：材料：1.糯米粉250克2.紅糖150克3.水300毫升4.溫水適量5.花生碎適量（可選）步驟：1.準備一個...

1、食材：包餈粉2斤某寶有賣，黃梔子4～6個，澱粉半斤，酸菜，榨菜，蘿蔔乾適量。2、拿5.6個黃梔子，洗乾淨，用刀拍扁，放壺裡燒開水。3、燒開水隔渣。4、將水慢慢倒入粉裡。5、搓到麵糰光滑，就可以開始做...

1、煎糯米餈時要遵循少油、小火慢煎的原則，糯米餈比較容易煎糊，需要用小火來控制溫度，還要保證糯米餈中豆沙餡能夠吸收足夠的熱量，少油能保證糯米餈軟糯的口感，如果油比較多，容易將糯米煎焦，...

1、用料：黃豆半斤、大米兩斤、河鮮一斤。2、大米和黃豆在前一夜浸泡好。第二天早上就將大米和黃豆撈出，用盆子將其攪拌均勻，放進這個碾軋機器裡磨成漿。3、將大米和黃豆均勻的放進機器裡，...

1、材料：糯米粉125g，糖50g，牛奶100ml，植物油1大匙，椰絲適量(用來裹在糯米球的外面的)，花生醬適量2、做法：（1）將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑。（2）將揉好的糯米糰...

1、原料：250g糯米粉。2、配料：25g白糖、適量豆沙、適量豆子、適量椰蓉。3、糯米粉加適量白糖和成麵糰。4、煮好的豆子搗碎捏成小球備用。5、把糯米麵團分成若干小份，揉圓捏成片包上豆沙球...

1、食材：糯米粉160g，黃油30g，玉米澱粉45g，糖粉50g，牛奶250ml，紫薯帶皮150g，椰蓉適量。2、30g黃油加熱融化後加入260g牛奶與50g糖粉，攪拌。3、加入45g玉米澱粉160g糯米粉，把打蛋盆放在熱水中，攪拌...

1、米用水浸泡一個晚上，用打漿機加水打，打得越滑越好。2、米漿倒入鍋煮成一團，為防止粘底，要不停地翻底，過程比較長，要耐心。等米漿煮成一團沒水狀就好了，這就是生熟粉。3、生熟粉煮好後稍稍...

1、材料：糯米粉適量、白糖適量、水適量、油適量2、準備好糯米粉和白糖，重量比例大概是2:1（也可根據個人口味增減甜度）。3、把白糖倒入糯米粉中。4、把糯米粉與白糖再加適量水混合。5、揉好...

1、蒸熟糯米粉的時候，先涼至不燙手，順便炒熟粉，很簡單，就是中火，幹鍋，倒入糯米粉翻炒大約1分鐘多點就可以了。2、兩手沾滿熟粉20克，趁熱拿下面團，一定要粘熟粉，要不你的手會黃河水都洗不掉那樣...

手工麻餈是一種古老的傳統甜品，口感軟糯，味道香甜，非常受人們喜愛。下面我將介紹一下手工麻餈的製作方法。材料：1.糯米粉2.開水3.白糖4.花生粉或芝麻5.棗泥或紅豆沙（可選）步驟：1.準備糯米粉：將...

1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑；2、將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球；3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四...

1、食材：糯米粉300g、新鮮艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。2、準備工具，榨汁機，蒸籠，炒鍋。3、新鮮的艾草洗乾淨，去除雜質和細沙。然後放入榨汁機，榨汁。4、榨好汁後與...

1、糯米餈不夠甜可以在上面稍微撒一些糖。2、糯米餈的做法步驟：將100g糯米粉、20g玉米澱粉、20g白砂糖和125g純牛奶混合，並攪拌均勻至無干粉。3、接著加入13g玉米油，攪至稍微粘稠。4、將...

1、準備材料：糯米粉100克、草莓500克、牛奶135克、砂糖25克、無鹽黃油12克、玉米澱粉25克、熟玉米澱粉25克。2、這次用的是砂糖，如果有糖粉的話首選糖粉。牛奶也是用奶粉衝的。溫熱的牛...

1、用料：糯米粉500克、紅糖200克、水230克。2、廣式空心煎的做法：取配方內40克糯米粉，加入52克水(配方外的水)，調成圖片的流動糊狀，備用；3、如做5斤糯米粉的煎堆，取配方里200克粉加入配方外26...

1、麻餈的食材：糯米適量、白糖少許、黑芝麻適量。2、將糯米泡一夜；3、上鍋將糯米蒸好；4、黑芝麻炒香後用擀麵杖碾碎，加入白糖混合均勻；5、蒸熟的糯米倒入盆中，用擀麵棍揣打，把糯米揣爛揣黏；6、...

1、溫水把白糖化開，甜度隨自己口味，加入糯米粉和成麵糰。2、搓成條狀（擺盤碗裡要提前抹油，不然會粘）。3、水開後上鍋蒸十分鐘，蒸熟後取出放涼。4、黃豆粉加入適量白糖拌勻，餈耙涼的差不多的時...

1、材料：糯米粉60克、玉米粉15克、砂糖25克、牛奶50克、椰奶50克、植物油適量。2、量好所有材料後,先把糯米粉和玉米粉過篩。3、然後把所有材料倒進碗混合。4、要攪拌均勻至沒有顆粒的...

1、材料：糯米粉75克，椰子粉10克，涼水35克，糖10克，澄粉15克，開水8克，植物油10克，蓮蓉，紅豆沙，椰絲適量。2、將糯米粉和椰子粉加涼水和糖混合揉均。3、將開水衝入澄粉，將之燙熟，再揉入糯米麵團中。4...

1、食材：紅薯100克、土豆澱粉120克、堅果拌飯料10克2、紅薯上鍋蒸熟，搗成泥。3、加入堅果粉。4、加入土豆澱粉。5、和成光滑的麵糰。6、先搓成小圓球，再按個小窩窩。7、做好的放在盤子中...

1、食材：糯米500克、豆沙餡250克。2、先把糯米用清水洗乾淨，然後用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，這也是為了能在蒸的時候熟得快。3、糯米泡一晚上以後用手指一捏就碎了，這時候就...

1、清明時吃艾餈的寓意是為了紀念先人、團圓的意思。而且吃艾草做的艾餈子還可以預防疾病，提高自己的身體免疫力。還有個說法，就是太平天國時期，李秀成的一個大將躲在了農民朋友家裡，這個...

1、食材：新鮮艾葉適量、鹼少量、糯米粉230克、粘米粉70克、白糖90克、松花粉適量。2、艾葉清洗乾淨，熱水中加點鹼，煮2-3分鐘，過涼水，捏成團擠幹水分。3、取擠幹水分的艾青100克，加水200克，白...