鴨腿的精選

可以做紅燒鴨腿，具體做法如下：1、材料：鴨腿兩隻，土豆一個，老抽2勺，料酒1勺，鹽適量，糖半勺，薑片5片左右，蔥少許，八角3個，幹辣椒1個，水或者啤酒適量。2、鴨腿剁成塊，土豆切成塊。3、鍋就油燒熱放入鴨塊...

1、先將鴨腿洗淨，放入加了薑片和料酒的冷水中，加熱焯去血水。2、然後將鴨腿焯水後用溫水衝淨浮沫，備好其他材料。熱鍋熱油，爆香蒜片、八角和桂皮。3、鍋中繼續加冷水，料酒，老抽，生抽，冰糖，蔥，姜，...

1、平底鍋煎奧爾良鴨腿需要10-15分鐘2、鴨腿解凍，洗乾淨。3、用不鏽鋼叉子戳鴨腿表面，醃製時入味4、倒入cook100新奧爾良烤肉料醃製2小時。5、平底鍋刷油，擺上鴨腿。6、煎10－15分鐘，根據火...

1、主料：鴨腿。輔料：蔥姜、桂皮、大料、植物油、老抽、冰糖、海鮮醬、料酒、排骨醬2大勺、生抽、糖、姜、蒜、白芝麻。2、鴨腿沿大骨剪開，剔去骨頭洗淨瀝乾水，或用廚房用紙抹乾水。3、鍋燒...

主料鴨腿1只，輔料桂皮適量，香葉適量、小茴香適量、八角1只、老抽2湯匙、洋蔥適量、食用油少許、料酒適量、老滷湯適量。1、準備食材。2、把水燒開，加入適量料酒，放入鴨腿焯水。3、把鍋燒乾...

要做好吃的鴨腿，你可以嘗試以下步驟：1.準備食材：鴨腿、蒜末、生薑末、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、糖、雞精、蔥段等。2.先將鴨腿洗淨，用刀在表面劃上幾刀，以便更好地入味。3.然後將鴨腿用料酒...

1、用料：鴨腿兩隻、土豆一個、老抽2勺、料酒1勺、鹽適量、糖半勺、薑片5片左右、蔥少許、八角3個、幹辣椒1個、水或者啤酒適量。2、做法：（1）鴨腿剁成塊，土豆切成塊。（2）鍋就油燒熱放入鴨塊煸...

1、材料：鴨腿500克、薑片5克、鹽5克、料酒5克、茴香5克、耗油5克、桂皮5克、醬油5克。2、首先我們把準備好的鴨腿清洗乾淨。3、將清洗乾淨的鴨腿焯水，撈出控水分。4、將鴨腿放入鍋中，加入...

1、先用清水洗靜切好的鴨肉，然後浸泡，意思將裡面的血水釋放出來。2、清水煮開一分鐘，然後倒掉帶有很多髒血的鴨湯，把鴨肉在清水裡清洗乾淨，這樣基本上去除鴨子裡面的帶有腥臭味的髒物。3、...

鴨腿與玉米可以一起食用。這是一種常見的組合，人們經常將鴨腿和玉米放在一起烹飪成各種菜餚，如鴨腿燉玉米湯、鴨腿玉米熱乾麵等。這兩種食材的搭配可以增加菜餚的口感和味道，同時也能提供...

1、用料：鴨腿2只，桂皮1塊，花椒小把，八角1個，老抽1勺，生抽3勺，鹽半勺，白酒適量，冰糖8顆，蔥白4段，豆瓣醬1勺，生薑適量。2、將鴨腿洗淨，倒入白酒醃製，同時用牙籤插鴨腿表面，讓白酒融入到鴨腿全身。3、然...

1、鴨腿要炸25分鐘左右的時間。2、鴨腿是鴨子身上非常好吃一個部位，我們一般都會將鴨腿蒸著吃，因此知道一點鴨腿要蒸多久才熟的時間是很有必要的，一般鴨腿蒸上30分鐘就可以熟了，我們在吃的...

1、判斷鴨腿是否煮熟，看時間，鴨腿熟需要20~30分鐘；還可以拿熟食針試，扎鴨腿不出血沫就熟了；看顏色，鴨腿顏色統一、不泛白，能轉動鴨腿的骨頭就是煮熟的了。2、鴨腿的肉質比較難熟，所以煮制的時...

1、材料：鴨腿2個、姜60克、料酒15克、老抽1-2勺、生抽2勺、鹽適量。2、鴨腿切塊放入料酒、生抽、蔥姜醃一會兒。3、鍋中熱油，放入蔥姜段，麻椒。4、再倒入醃好的鴨腿。5、翻炒幹水分再加入...

1、主料：鴨腿500g。2、輔料：幹辣椒適量、花椒適量、八角一個、姜適量、蔥適量、鹽適量、白糖一小勺、料酒2勺、老抽2勺?。?3、準備原材料，三個鴨腿，幹辣椒、花椒、八角、蔥、姜。4、鴨腿洗...

1、主料：大鴨腿一隻西葫蘆胡蘿蔔。調味品：蒜瓣、花椒、桂皮、八角、薑片、冰糖、鹽。鴨腿加料酒焯水，撈起瀝乾,鍋中水倒出,鍋擦乾2、小火下鴨腿翻炒、不必放油,鴨皮的脂肪層非常肥厚。3、...

1、食材：鹹鴨腿二個、青蒜苗300克、幹辣椒五個、大蒜籽三瓣、八角二粒、生薑一塊。2、先把鴨腿用溫水洗乾淨再剁成塊。再準備一些配料，生薑大蒜去皮，生薑切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放...

1、主料：鴨腿兩隻、豆瓣醬一茶匙半、八角三個、花椒一小撮、辣椒段一大把、蔥六根、姜一塊、料酒五茶匙、雞粉三分之一茶匙、食用油適量。2、準備食材，鴨腿冷水下鍋，加入兩茶匙料酒焯水撈...

要做好吃又簡單的鴨腿，可以嘗試以下方法：1.鴨腿準備：將鴨腿洗淨，控水備用。用刀在鴨腿表面切幾刀，有助於入味。2.醃製：將鴨腿放入容器中，加入適量的料酒、鹽、生抽、蔥、姜、蒜等調味料攪拌均...

1、要使鴨腿不腥，在煮之前的處理方法比較重要，鴨腿在洗淨後，要用調料醃製十分鐘，調料如下：鹽、糖、油、生粉適量，再加入白米酒或紹酒適量，半隻鴨大約一湯匙就可以了。2、如果是冰凍的鴨腿，先用...

1、主料：鴨腿2只。2、輔料：麻辣香鍋調料40g。3、調料：鹽少許。4、兩隻鴨腿擇去雜毛，洗淨。5、麻辣香鍋調料適量，倒在鴨腿上。6、用筷子充分拌勻，使麻辣料能均勻地覆蓋在鴨腿上，如果喜歡口重點...

1、準備鴨腿500克，土豆一個，花椒10克，鹽15克，老抽10毫升，蔥姜10克等食材。2、鴨腿洗淨剁塊，土豆切塊，蔥姜切塊。3、鍋裡放油，放入花椒，接著放入鴨腿塊煸炒。4、加入蔥、姜、老抽炒勻，加入水、土...

1、準備兩節藕、兩隻鴨腿、油適量、花椒適量、桂皮適量、八角適量、料酒適量、啤酒適量、黃豆醬適量、大蔥適量、薑片適量、豆瓣醬適量、幹辣椒適量、胡椒適量、鹽適量2、需提前焯水，去...

1、衢州鴨腿過夜儲存完好時還可以吃，如果儲存不當，發生變質第二天不能吃。2、衢州鴨腿過夜合理儲存後也不會產生有害的亞硝酸鹽，所以是可以食用的。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜一定要...

【功效】鴨腿是一種富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，具有滋補身體、強壯筋骨、潤膚養顏的功效。【材料】-鴨腿2只-料酒適量-生薑適量-鹽適量-生抽適量-老抽適量-白胡椒粉適量-蜂蜜適...