孜然的精選

1、原料：羊肩肉、洋蔥、孜然粉、鹽、孜然粒、辣椒粉、蠔油、玉米油。2、羊肉切成小塊，如果有洋蔥也切丁放入。3、放鹽、孜然粉攪拌均勻，放蠔油攪拌均勻。4、放辣椒麵和孜然粒攪拌均勻，放油...

1、小土豆洗乾淨，放入鍋中煮熟（筷子能插入即可）2、平底鍋倒入適量油，放入土豆3、用鏟子壓扁，更入味，煎至兩面焦黃4、加入調料，蒜末，辣椒麵，胡椒粉，孜然粉，椒鹽，白糖，加入1勺生抽，翻炒均勻5、最後撒上...

1、孜然生吃、熟吃均可。一般來說，香氣濃郁的熟孜然適合用食物蘸著吃，而炒菜、煎烤時宜用生孜然，以避免重複高溫導致香味消失。在吃法上，別以為只有烤肉才能放孜然，其實，炒土豆絲、青椒、豆...

《歡樂頌》“五美”晒出了合照，該劇的第二季正在緊張拍攝當中，讓人期待。而主演之一的楊紫與喬振宇合作的《大嫁風尚》早前完美收官，備受好評。一起來了解一下吧。10月10日，劉濤、楊紫、王...

1、小茴香能代替孜然。2、小茴香中含有茴香腦、茴香醛、茴香酮等活性物質，氣味芳香，味道微甜，主要是用來燉煮羊肉或煮羊肉湯。而孜然的揮發油中有效成分為巖芹酸等，味道微辛，經常用來製作咖...

1、做法：肉絲切成食指粗細，兩個指節長。肉絲上漿方法：1.入基本味。加入少量鹽、一勺生抽、半勺料酒抓勻。2.加水。加入3勺水，順時針方向抓2-3分鐘至水被吸乾。目的是讓肉吸飽水，這樣肉才會...

1、準備食材：食鹽，食用油，料酒，老抽，小蔥，生薑，大蒜，幹辣椒，美人椒，二荊條，孜然粉，胡椒粉，青花椒（均適量）洋蔥一個，胡蘿蔔半根，羊排2斤。2、先把生薑，大蒜拍碎，小蔥，幹辣椒，二荊條，美人椒切段，胡蘿蔔，洋蔥切小...

1、原料：麵筋、花椒粉、孜然粉、鹽。2、麵筋洗淨，穿上竹籤，用刀在麵筋上劃幾刀，方便入味。3、花椒粉，孜然粉和鹽混合均勻（煎烤類的要孜然粉要多一點才好吃，喜歡吃辣的可以放點辣椒粉）。4、不粘...

1、用料：魷魚1條、蒜4瓣、生薑粉0.5克、孜然粉2克、鮮辣味粉2克、海鮮醬油10克、蠔油6克、料酒6克、蒜蓉辣醬10克、白糖6克、白芝麻6克。2、準備好食材，蒜切末。3、魷魚撕掉表面的黑膜，洗...

1、孜然粉會刺激大腦神經,讓人吃上癮,長期這樣容易造成營養不良,對生長髮育不利,食用時應適量掌握才行。2、孜然屬於熱性調味品,多吃了對身體不好,會上火,而且會加重便祕和痔瘡的病情...

1、半斤羊肉洗淨切小塊，肥油和肉需分開切，半個大洋蔥切絲，加水，孜然粉和鹽醃製2小時。2、竹籤在水中浸泡半小時後，將醃好的羊肉按2瘦1肥間隔串起。小心手指不要被竹尖劃到。3、烤箱預熱至22...

1、食材：羊肉卷1盒、孜然粒5克、香蔥2根、鹽2克2、首先將蔥切成蔥碎。3、接著起鍋熱油，油熱之後將羊肉卷直接放進去進行煸炒。羊肉卷炒至九分熟，我們把蔥碎放進去。4、接著再加入一點點料...

1、鮮羊肉600克，香菜100克，孜然（磨成粗粉）35克，幹辣椒碎屑50克，嫩肉粉10克，料酒10克，幼鹽10克，味精5克，食油1000克（實耗50克）。2、先將羊肉切成5.5毫米厚的肉片，加嫩肉粉、鹽、味精、料酒一起醃製10...

1、準備雞心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、醬油、糖、花生油各適量。2、將雞心洗淨，去掉油脂，用刀在雞心頂部切十字花刀，然後再洗淨包內的血塊，加醬油、糖醃上。3、炒鍋注油燒至五成熱，下...

1、孜然，中藥名。為傘形科植物孜然芹CuminumcyminumL.的果實。我國新疆、臺灣有栽培。具有散寒止痛，理氣調中之功效。用於脘腹冷痛，消化不良，寒疝墜痛，月經不調。2、功效：散寒止痛，理氣調中。...

1、食材：肋排400克，大蔥1小段，生薑2片，大蒜4粒，孜然粉1勺，孜然粒1小勺，熟白芝麻1勺，生抽2勺，料酒2勺，鹽1小勺，蜂蜜水（1:2）少許2、做法：準備好所用的食材，排骨剁成小段後清洗乾淨，可以把兩頭的用來做菜，...

1、雞肉切丁，用料酒、少量生抽、少許澱粉抓勻醃製備用，豆角切丁。2、鍋中燒熱油，加入幹辣椒爆香，之後中火加入醃好的雞丁，翻炒至半熟，撈出鍋備用。中火炒可以放置雞胸肉變老。3、再次燒少量...

要使孜然肉片炒得好吃，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：豬肉片、孜然粉、姜蒜末、蔥段、幹辣椒等。2.先將豬肉片醃製一下，加入適量的鹽、生抽、料酒、澱粉攪拌均勻，醃製15-20分鐘，以提升肉...

1、準備食材：土豆1個、蒜4瓣、蔥1根、白芝麻、豆瓣醬1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。2、土豆削皮切小塊、蒜切成蒜末、蔥切蔥花；3、早餐機的煮鍋中加水煮開，放入土豆煮3分鐘，撈起後過一遍涼水...

1、材料：羊肉500克、洋蔥1個、孜然粉適量、鹽適量、孜然粒適量、澱粉適量、白芝麻適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量。2、羊肉切成片，用溫水泡一下，沖洗一下，可以去羶味。放入澱粉。放入...

1、準備原料，喜歡吃辣椒的也可以準備辣椒粉2、鍋內熱油，只需少許即可。油熱後倒入焯過水的魷魚爪3、魷魚爪變紅後基本就熟了，這時放入兩勺燒烤醬翻炒，大火收汁，保證每一條魷魚爪都裹上醬汁...

1、要炒熟，不然只是孜然味道不夠。2、孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。孜然粉是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其...

1、孜然粉過期是不能吃的。2、孜然粉的保質期一般就是兩年的時間左右的喲，在他多的外包裝都是可以看到的，而且開封的孜然粉都是要趕快吃完的喲，要不就是重新密封起來放在陰涼的地方儲存下...

1、主料：熟細面適量、小豆芽適量、包菜適量、青椒適量、蔥適量、蒜適量、雞蛋適量、木耳適量。輔料：油適量、鹽適量、孜然粉適量、生抽適量、老抽適量、辣椒粉適量。2、包菜改刀成絲，青椒...

1、材料：豬頸背肉400克、孜然粒8克、新鮮朝天椒10個、薑片3片、蒜瓣3個、料酒、鹽、醬油各適量。2、豬頸背肉入冰箱冷凍3小時左右取出。3、新鮮的紅綠朝天椒洗淨，備好孜然粒。4、將頸背...