孜然的精選

1、揉麵團：麵粉加鹽和黃油混合，酵母倒入水中攪拌至酵母完全融化後倒入麵粉中，注意不要一次加完以免麵糰太軟。揉成光滑的麵糰後，蓋溼毛巾放溫暖處第一次發酵約40分鐘至體積膨脹兩倍大。烤...

1、主料：500g羊肉。2、配料：50g香菜、15g孜然粉、10g辣椒粉、5g花椒粉、1勺生抽、3g鹽、10g澱粉、20g熟白芝麻。3、羊肉事先用溫水泡半個小時，然後洗淨切粗絲。4、切好的羊肉放入澱粉和生...

1、皮皮蝦洗淨，大蔥、蒜頭、紅辣椒、生薑切好備用。2、鍋裡放油，將配料放鍋裡乾煸一下，出香味，再放入皮皮蝦。3、不需要一直翻炒，隔一會顛鍋翻一下就行，撒少量鹽，放料酒，兩湯勺生抽，撒第一次孜...

孜然羊肉是一道具有濃郁中亞風味的美食，口感香辣，肉質鮮嫩。下面是家常的製作步驟：準備材料：-羊肉（可以選擇羊腿肉或者羊肩肉），約500克-孜然粉，適量-蒜蓉，適量-辣椒粉，適量-料酒，適量-生抽，適量-鹽...

孜然牛肉是一道經典的中式菜餚，下面是一種製作孜然牛肉的簡單方法：材料：-牛肉（片狀）250克-青椒（切絲）1個-紅椒（切絲）1個-洋蔥（切絲）1個-孜然粉2茶匙-蒜末2瓣-生抽1湯匙-料酒1湯匙-鹽適量-胡椒粉適...

1、孜然有保質期，一般為一年至一年半。因此儲存時間過長的孜然，即便沒有變質，香味可揮發變淡，若儲存不當，即亦受黴菌毒素感染，不能食用。2、孜然原產埃及、衣索比亞。我國新疆、甘肅有栽培...

1、材料：羊肉200g、洋蔥1/2個2、輔料：白酒5ml、大蔥1根、孜然30ml。3、調料：油20ml、鹽2g、醬油5ml、料酒5ml。4、鍋裡不倒油小火加熱，孜然放入鍋裡幹焙，用鏟子輕輕翻炒至有孜然香味。5、孜...

1、材料：牛肉250克，香蔥2棵，生薑1小塊，熟芝麻1小匙，花椒適量，孜然3小匙，幹辣椒8個。調料：食用油500克（實耗30克），香油1小匙，紅油1小匙，高湯1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙...

1、原料：羊肩肉、洋蔥、孜然粉、鹽、孜然粒、辣椒粉、蠔油、玉米油。2、羊肉切成小塊，如果有洋蔥也切丁放入。3、放鹽、孜然粉攪拌均勻，放蠔油攪拌均勻。4、放辣椒麵和孜然粒攪拌均勻，放油...

Tomakecuminporkslices,youcanfollowthisrecipe:Ingredients:-500gporkloin,thinlysliced-2tablespoonssoysauce-1tablespoonoystersauce-1teaspoonsugar-1teaspooncornstarch-1tables...

1、孜然粉能生吃，它主要是用茴香、八角桂皮香料一起調整研磨而成的是一種調味料，特別是在生活當中烹飪牛羊肉的時候，還可以起到去腥，讓肉質更加鮮美的作用。2、孜然粉在平時的生活我們經常...

1、上火：孜然粉屬於一種熱性的調味粉，食用過多可能會引起上火，出現口臭、口舌生瘡等情況，同時可能會加重便祕和痔瘡；2、胃腸道損傷：孜然粉是一種辛辣刺激的調料，若食用過多會導致胃腸道受到一...

1、材料：牛肉300克、青椒2個、幹辣椒、生薑、大蔥。2、牛肉洗淨切絲；3、用料酒、澱粉、孜然粉、少許色拉油和水將肉絲醃製片刻；4、青椒洗淨切細絲，蔥切碎，姜切絲備用；5、待鍋中油溫熱即放入...

1、花生粉(熟的要原味的，磨到芝麻粒的一倍大小)500克，芝麻粒(熟的)200克，大豆粉(熟的)50克，小茴香粉8克，孜然粉30克，香菜子粉15克，香菜仔粉白胡椒5克，鹽12克，味精(細)10克，一起調和，撒在烤好的肉...

要做好吃的孜然羊肉，需要一些基本的步驟和技巧。以下是一個簡單的做法：1.準備材料：500克鮮嫩的羊肉片、3勺孜然粉、2勺生抽、1勺料酒、1勺姜蒜末、適量鹽和胡椒粉。2.預處理羊肉：將羊肉片...

1、食材：土豆2個，洋蔥1個，鹽12小匙，孜然粉1小匙，番茄醬1大匙，油1大匙。2、土豆切長粗條，洋蔥切粗絲。3、選用平底鍋，熱鍋涼油，放入土豆條煎至半熟時放入洋蔥條一起繼續煎，煎到土豆條和洋蔥條都金...

1、孜然又名安息茴香，維吾爾族稱之為“孜然”，來自於中亞、伊朗一帶，在我國只產於新疆，主要用於調味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。孜...

1、準備好原材料。2、胡蘿蔔、洋蔥切成絲，青紅椒切成圈，香菜也成段。3、生薑切成絲，牛肉切成薄片。4、牛肉里加入適量鹽、米酒、油潑辣子、從薑絲裡擠出的汁，醃製十分鐘5、平底鍋燒熱後一...

1、外形不同。孜然顆粒較小，腹面中央有明顯的顏色較淺的縱稜一般呈橢圓形，兩端細長；小茴香顆粒相對較大，光滑無毛，表面有五條龍騎的稜，腹面稍平，一般呈圓柱形，兩端略尖，有的稍彎曲，直徑為1.5-2.5...

1、孜然中纖維素含量很高，通常不建議和其他富含纖維素的，如：紫菜、海苔、梅乾菜、竹筍乾、果乾、花生的食物一起食用。2、並且的孜然的辛香味和碳水化合物會刺激胃酸分泌，不適合和富含果膠...

1、準備帶骨的羊肉，料酒，鹽，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，紅辣椒粉，洋蔥，薑片，蒜粒。2、帶骨的羊肉切片，去骨，用料酒、鹽、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、紅辣椒粉，醃製半小時。3、熱鍋，上油，爆香薑片和蒜粒，加肉...

孜然羊肉是一道以孜然為主要調料的炒菜。以下是一種簡單的製作孜然羊肉的方法：材料：-400克羊肉（切片或切塊）-適量孜然粉-適量鹽-適量料酒-適量生薑（切片）-適量大蔥（切段）-適量蒜末-適量紅辣椒（...

1、材料：澳洲羊頸肉100g，冷米飯一碗，洋蔥1/4個，胡蘿蔔1/3根，料酒半湯匙，鹽，孜然粉，蔥花。2、準備材料，洋蔥剝去外皮，胡蘿蔔刨皮。3、羊肉切小丁，洋蔥和胡蘿蔔都切成小丁。4、鍋中倒入兩湯匙食用油...

1.新鮮牛肉洗乾淨，拿厚的廚房用紙把水吸乾，越幹越好。有的新鮮牛肉本身就注水。水弄乾淨後，炒的時候就不會出水了；牛肉切片，跟紋理方向垂直；2.用鹽，生抽，雞精醃10-20分鐘；3.韭菜花切成小段，小米...

孜然羊肉片的做法如下：材料：-300克羊肉片-2勺孜然粉-1勺生抽-1勺料酒-1勺糖-2勺醋-適量鹽-適量蔥薑蒜末-適量花椒粉-適量辣椒粉-適量香菜末（可選）步驟：1.將羊肉片用鹽、料酒和生抽醃製10分...