炒薯的精選

1、用料：薯粉100克、豬瘦肉100克、香蔥2根、橄欖油2ml、鹽1克、生抽2ml。2、做法：（1）準備食材。香蔥、薯粉、瘦肉切片放油、鹽、生抽拌均。（2）清水煮沸放入薯粉，煮軟；可用溫水浸泡軟之後直接炒...

1、備用食材：紅薯葉１把，大蒜３瓣，花椒粒１小撮，乾紅辣椒２個，食鹽少許。2、紅薯葉準備一大把，將其比較老的部分去掉不要，選擇比較嫩的吃，將紅薯葉仔細清洗乾淨，然後在鍋中添上水，待將水燒開後。3、加入...

1、新買回來的薯尖摘好，清洗乾淨並瀝乾水分。2、然後再把蒜頭和尖椒切成小丁備用。3、然後在冷油內爆香蒜頭和尖椒。4、炒出香味即可倒入紅薯尖。5、翻炒均勻後，差不多變綠了加入鹽味精，...

1、很多人在炒紅薯粉的時候都會遇到粉絲坨在一起的情況，想要這種情況不出現的話，首先我們要提前把紅薯粉放入加了白醋的冷水中泡好，大約浸泡一個小時左右即可。2、等粉條泡好以後我們就可...

1、粉絲3把、包菜3片、芹菜1根、蝦米少許、香菇3朵、大蒜2瓣、蠔油1勺、生抽(味極鮮)2勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、油3勺。2、做法：芹菜切斷、包菜切絲、香菇切絲、大蒜切碎粉絲泡好了，用...

1、食材：土豆2個、食用油適量、老乾媽適量、姜、蒜少許、蔥少許。2、先把土豆去皮，切成薄片。3、再用清水浸泡著，快下鍋炒的時候才瀝出來。4、再把姜、蒜、蔥切好。5、再把鍋里加上食用油...

1、紅薯藤400克、食鹽3克、食油3茶匙、蒜2粒、雞粉2克。2、方法：紅薯苗，去掉外衣、葉片。3、蒜粒去包衣，蒜粒剁碎。4、炒鍋注入油燒熱。5、加入蒜蓉，炒香。6、加入紅薯藤，翻炒。7、加入雞粉...

1、新鮮的紅薯葉買來後，葉柄和葉子分開，淘洗乾淨後，備用。2、鍋裡燒熱水，水開後，加入葉柄，翻弄一下，繼續加熱，直到葉柄變軟，熟了，撈出。再放入葉子，葉子軟後，撈出。3、葉柄切成2釐米長，葉子稍微切幾...

1、食材準備：紅薯粉1塊、豬瘦肉100克、薑絲2、輔料：植物油、料酒、鹽、味極鮮2勺、蠔油1勺、雞粉2克、辣椒麵1勺3、紅薯粉放入一個大盆中，加入適量的清水，不斷的進行攪拌，接著放入鍋中，用筷...

1、紅薯1個，蔥1小段，糖1勺，醋、鹽適量。2、紅薯削去外皮。3、切成薄片，片切成不要太薄也不要太厚，大約切了2毫米左右。4、再切成絲。不是越細越好，因為切得太細，熟了的紅薯絲會斷，影響美觀。5...

1、食材：紅薯頭300克，紅椒適量，蔥蒜適量，植物油適量，食鹽適量，雞精適量。2、把紅薯頭去皮，清洗乾淨後，瀝乾水分。3、把紅薯頭用廚房的刷絲神器刷成細絲，用廚具刷出來的紅薯絲，大小非常均勻。4、...

1、土豆1只，去皮，洗淨，挖去黑斑點。2、芹菜300克，去掉根部和葉子，洗淨。3、將土豆切成薄薄的片狀，芹菜斜斜地切成段狀。4、鐵鍋燒熱，放入適量的食用油，倒入切好的芹菜段和土豆片，用大火爆炒。5...

1、用料：洋蔥、青椒、土豆、蔥、蒜、番茄醬、澱粉、糖、鹽、雞精。2、蔥和大蒜切碎，洋蔥和青椒切絲（不需太細），土豆切條。3、土豆條放入盆子撒上澱粉，讓每一根土豆條都均勻的沾上澱粉，然後放...

1、食材：紅薯200克、熟玉米粒200克、紅椒30克、青豆30克，橄欖油、食鹽、白糖、胡椒粉、水澱粉、雞精各適量；2、準備好所有的食材，將紅薯去皮切成小丁和青豆先分別煮熟了瀝乾水分備用；3、準...

1、清炒涼薯,首先需要準備涼薯一個。2、把外面這層皮撕掉。3、頭尾切掉,這兩個部分一般有點老,不太好吃。4、撕不掉的部分就用刀削掉,然後放到水裡清洗乾淨。5、涼薯洗乾淨之後就切成...

1、涼薯500克，食鹽少許，醬油1勺，植物油2勺。2、洗去涼薯表皮的泥。3、用刀削去中間的部分，頭和尾都要削去。然後，將皮剝去就好。有些縫隙如果不好弄，就只好用刀切掉了。4、切塊，切片。點火，將...

1、食材：紅薯葉適量、蒜末適量、花生油適量、鹽適量、雞精適量。2、把紅薯葉梗的衣撕掉，摘成一段段。3、放鹽水裡泡5分鐘，撈出晾乾水份。4、鍋裡放油，燒熱，放入蒜末炒香。5、在鍋中放入紅薯...

1、主料：紅薯376克、糯米粉150克、麵粉40克。2、輔料：自制豆沙餡適量、糖粉1大湯匙、雞蛋液適量、麵包糠適量、植物油適量。3、紅薯洗淨去兩頭，切厚片蒸熟。4、薯泥、糯米粉、麵粉、糖粉...

1、準備好冷凍薯條，不需要解凍。2、炒鍋燒熱後，倒入一些植物油，放入薯條。3、用筷子不斷翻炒。4、炒至薯條變脆，顏色金黃。5、灑入鹽和黑胡椒碎拌勻即可出爐。6、喜歡吃薯條，用炒的方法，用油...

1、主料：涼薯400g、豬肉200g、柿子椒適量。2、輔料：食鹽適量、雞精少許、料酒少許、生抽少許、調和油適量。3、涼薯去皮。4、洗淨後，切片。5、青椒切圈。6、豬肉肥瘦的分開。把瘦肉部分切...

1、豬肉洗淨切成薄片加入適量的鹽和雞精、生抽、澱粉、油抓勻醃製半小時。2、紅薯粉洗淨後用油拌勻防粘，綠豆芽洗淨，韭菜洗淨切段，肉卷、火腿腸切成絲，雞蛋打散備用。3、鍋中倒入適量油燒...

1、主料：番薯300g。2、調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、白醋適量、柿子椒適量。3、把番薯剝去皮洗淨。4、然後切成薄片。5、姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用...

1、紅薯炒麵的用料：手擀麵200g、胡蘿蔔丁20g、青椒絲20g、洋蔥10g、紅薯30g、鹽少許、番茄醬少許、油少許。2、麵條煮熟，涼水泡一會。3、地瓜切塊煮熟。4、鍋中放入油，燒熱之後把洋蔥，胡蘿...

1、食材：五花肉250g、馬鈴薯1個、辣椒適量、蔥適量、油豆豉適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、糖適量、料酒適量、雞精適量。2、將五花肉切片；馬鈴薯切片，並準備好其他配料；鍋內放油置於火...

1、用料：紅薯藤一把，大蒜2粒，鹽半勺，味精。2、將紅薯藤洗淨，控幹水分，菜杆和菜葉分開摘好。3、菜杆部分，鍋內倒入少許油，5成熱時，先丟入蒜片爆香。4、蒜片變成金黃時，倒入菜杆。5、大火，快速煸炒...