海帶冬瓜骨頭湯的做法

海帶冬瓜骨頭湯是一道清淡、營養豐富的湯品，以下是製作海帶冬瓜骨頭湯的做法：

材料:
- 豬骨頭500克
- 海帶適量
- 冬瓜250克
- 姜塊適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬骨頭洗淨，放入煲湯鍋中，加入足夠的水，煮沸後撇去浮沫。煮滾後轉小火，繼續燜煮2至3個小時可以燉出鮮美的骨湯。
2. 將海帶用清水泡軟，然後切成小塊備用。
3. 將冬瓜去皮、去瓤，切成適當大小的塊狀備用。
4. 在另一個鍋中，加入適量的水，將姜塊放入水中，燒開後放入海帶。
5. 將骨湯倒入另一個鍋中，然後加入切好的冬瓜塊，繼續用小火煮15至20分鐘。
6. 最後加入適量的鹽調味即可。

小貼士：
- 要燉好骨湯，可以事先用冷水泡骨頭30分鐘，去除血水和雜質。
- 可以根據個人口味加入其他調味料，如胡椒粉、蔥段等。
- 如果想增加口感，可以加入一些其他蔬菜，例如胡蘿蔔、香菇等。