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發表於:2019-07-21
1、鍋裡放入水,水冒小泡泡就可以放幹掛麵,水開後再點水,水二次燒開就可以把麵條撈出過涼水備用。香蔥切段,芹菜切段。2、打入一個雞蛋,小火慢慢煎。3、把雞蛋兩面煎黃就差不多了。直接在雞...
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發表於:2018-10-17
1、食材:麵粉300克、酵母粉3克、雞蛋3個、溫水190毫升、鹽適量、花椒粉適量、蔥花適量、十三香適量。2、首先,我們在碗中加入300克麵粉、3克酵母粉、190毫升溫水,將它們和成光滑的麵糰,密...
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發表於:2020-02-09
1、洋蔥洗乾淨去皮切絲。2、把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然後弄成蛋花盛起來待用。3、鍋中倒入底油,油熱加一點薑片,和辣椒絲爆香一下,倒入洋蔥翻炒十來下,然後加鹽,雞精再...
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發表於:2019-02-17
1、主輔料:雞蛋、大蔥。2、雞蛋加少許鹽、香醋,打成蛋液。3、大蔥洗淨切滾刀塊,熱油,倒入蛋液。中小火煎制。煎制到蛋液凝固,盛出備用。4、鍋留底油,放入大蔥。旺火爆炒,炒制大蔥塌秧,放入備用...
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發表於:2020-02-16
1、蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋裡打勻;鍋熱放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出備用鍋入少許油,大蔥倒入大火快速翻炒略變色;倒入炒好的雞蛋,紅椒絲,加少許蠔油炒幾下,出鍋即可。2、大蔥炒雞蛋是一道...
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發表於:2018-12-20
1、大蔥,薑片,花椒幾粒,八角一顆,油適量多些加熱,爆香乾料,炸出香味後撈出乾料,加入味極鮮醬油,蒸魚豉油爆香就可以了,出鍋前加入適量雞粉。2、麵條煮熟過涼,撈出控幹水分,加入炸好的蔥油,配一個煎...
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發表於:2019-01-23
1、青蔥洗淨,蔥白部分切成小寸段,青蔥部分切成小蔥花;2、熱鍋倒入油中小火燒至5成熱,下蔥白部分慢慢爆香直到蔥白變黑變酥脆,做成蔥油,撈出蔥白棄之。3、雞蛋里加鹽一起打散成蛋液,注入清水(量...
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發表於:2018-12-17
1、用料:雞蛋4個,豬後腿肉300g,香蔥150g,水澱粉2湯匙(30ml),鹽、白砂糖各1茶匙(5g),油1湯匙(15ml)。2、香蔥(小蔥)擇洗乾淨,切去蔥白,綠色的蔥葉切成蔥花。雞蛋在碗中打散後加入水澱粉(1湯匙,15ml)攪打均...
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發表於:2019-08-16
1、材料:麵粉一小碗、雞蛋3只,蔥花香菜碎一小碗,鹹鹽,花椒麵適量、色拉油2小匙,清水或者牛奶適量。2、雞蛋打散,加入牛奶或者清水調勻,加入剩下材料混合成流動性很好的麵糊(如果太稠可以加水調...
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發表於:2018-02-16
1、主料:雞蛋4個。2、輔料:胡蘿蔔一小個、蔥1顆、食用油少許、鹽5克。3、胡蘿蔔剁碎。4、雞蛋和蔥花一起打散。5、加入胡蘿蔔碎和鹽,再加點水,一點就可以,這樣雞蛋口感更嫩滑。6、平底鍋倒...
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發表於:2019-07-29
1、把準備好的麵條煮熟,撈出過涼水,油鍋加熱,蒜末爆香,倒入肉絲炒香,加入味極鮮,炒香後加入半鍋水燒開。2、準備兩個雞蛋,切好的韭菜段,蝦米,海蔘段,開鍋後飛入蛋花,加入適量的鹽,趁熱...
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發表於:2019-06-12
食材:義大利麵一小把、西紅柿一大個、洋蔥半個、豬肉50克、黑胡椒粉適量、橄欖油適量、小番茄4個、食用鹽適量。1、把清水倒到鍋裡面,等到水燒開之後把準備好的義大利麵放到開水裡面煮,下...
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發表於:2020-03-01
1、把大蔥洗淨,薄皮,切成蔥花,把雞蛋打入碗中用筷子搗碎。2、在鍋中倒上油,等油燒開時就把蔥花倒入鍋中,在倒上一點鮮味醬油有鏟子攪拌。3、然後把鍋中倒入開水,把麵條放入鍋中。4、等麵條快...
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發表於:2022-04-15
1、用料:雞蛋3只,大蔥1根,油適量,鹽適量,紅椒適量。2、大蔥切段,紅椒切絲。3、雞蛋打入碗中攪散,然後起鍋燒油先炒好。4、鍋內入油,油溫後,把蔥段放入小火煸香。5、大蔥炒香後,加入紅椒絲再煸一...
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發表於:2019-05-31
1、雞蛋1只,胡蘿蔔1小段,蔥葉1根,蝦米1小撮,食用油適量,食鹽1丁點。2、洋蔥切成厚約1釐米的洋蔥圈。3、雞蛋磕入碗中。4、胡蘿蔔切小丁。5、胡蘿蔔丁、蝦米加切碎的蔥葉一起加入雞蛋中,攪拌...
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發表於:2022-01-09
1、主料:麵糰150克、香蔥50克。2、輔料:玉米油50克、鹽1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。3、香蔥洗淨後控幹水分,切段,將蔥白和蔥綠分開。4、將生抽、老抽、鹽和糖放入碗中。5、攪拌均勻,做...
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發表於:2023-10-16
1、食材:雞蛋2~3個、中等大小紫皮洋蔥1個、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙(3毫升)、清水1湯匙(15毫升)、鹽1/2茶匙(約3克)。2、將韭菜擇去頭部硬皮,清洗乾淨後切成4釐米長的段,洋蔥去掉外皮後,切成1....
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發表於:2019-09-12
1、用料:雞蛋4個,蔥2根,生抽1湯匙,胡椒粉少許。2、雞蛋四個打入碗中。3、加入少許胡椒粉。加入生抽。用手動攪拌器將蛋打散。加入蔥花。4、不粘鍋下油。如果怕不好操作可以調小火。5、下雞...
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發表於:2018-12-07
1、主料:麵粉、雞蛋、洋蔥、牛肉。2、配料:幹辣椒、鹽、生抽、豆粉、油。3、雞蛋打散放入麵粉裡,加少許鹽,和勻,揉成光滑的麵糰,蓋上溼布,醒20分鐘。4、洋蔥切碎粒,牛肉切碎,炒鍋放油,熱了後加入...
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發表於:2019-06-03
1、準備材料:雞蛋3個、大蔥20克~25克、鹽2克;2、把蔥切放蔥花放在碗裡,加鹽拌勻,打入雞蛋稍微攪拌,不要把雞蛋打得過於散;3、鍋底放油中火燒熱,把雞蛋放進去,稍微定一下形,用筷子慢慢攪,用鏟子稍...
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發表於:2022-04-15
1、洋蔥炒蛋是先炒雞蛋。2、原材料:洋蔥、雞蛋、木耳、姜蒜、小米椒、五花肉、生抽、蠔油、食鹽、白糖。3、準備2個洋蔥分成4份,再把洋蔥切成滾刀塊,用手抖散開,再把菜椒洗乾淨去籽,切成小...
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發表於:2019-09-30
1、主料:雞蛋,香蔥蠔油,鹽,味精,麵粉。配料調料:鹽,味精,蔥花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加)。2、先把蔥切成蔥花,3、將雞蛋打散,然後加入蔥花,鹽,油,味精攪勻。4、鍋中倒入少許油然後將雞蛋倒入鍋...
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發表於:2022-08-05
1、鍋裡燒水,開後入雞蛋麵,熟後撈出備用。2、炒鍋倒入菜籽油,再加入一勺辣椒油(提前炸好,用花生末,芝麻花椒,幹辣椒碎炸制),加入蔥末,六月鮮,蒸魚豉油。3、將煮好的面擺入盤中,一勺鹽,少許雞精拌勻...
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發表於:2021-12-22
1、準備好雞蛋一個,蔥一根洗淨。2、蔥切成小段,成為蔥花,待用。3、雞蛋打入碗中,不要有蛋殼哦。4、加入蔥花,生粉和適量鹽,攪拌均勻。5、大火起油鍋,記得熱鍋冷油,放入攪拌均勻的雞蛋,約煎1分鐘...
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發表於:2019-12-06
1、用料:雞蛋4個、麵粉140g、蔥花適量、鹽適量、水適量。2、首先需要把雞蛋加鹽打勻。3、然後再加入麵粉。4、添水,至濃稠度適中。5、加入蔥花,攪拌均勻。6、鍋內抹少許油,將麵糊倒入中央...