蔥蛋做法步驟 蔥花炒雞蛋的做法

1、準備材料：雞蛋3個、大蔥20克～25克、鹽2克；

2、把蔥切放蔥花放在碗裡，加鹽拌勻，打入雞蛋稍微攪拌，不要把雞蛋打得過於散；

3、鍋底放油中火燒熱，把雞蛋放進去，稍微定一下形，用筷子慢慢攪，用鏟子稍微鏟幾下關火，盛出晾涼即可。