1、羊排1斤、雞精10克、山藥300克、姜50克、小蔥20克、玉米200克、胡椒粉5克、鹽5克。
2、山藥去皮切塊,姜切成片,玉米切成段。
3、將羊排、薑片、山藥、玉米一起放入鍋中,加入溫水。
4、羊排煮熟後加入鹽、胡椒粉、雞精、蔥花調味。
5、裝碟。