早餐麵包的發酵時間會根據具體的麵糰配方和工藝不同而有所變化。一般來說,一次發酵時間約為1.5-2小時左右。發酵過程中,麵糰會膨脹發酵,使麵包更加鬆軟和有口感。所以,如果想要吃到早餐麵包,建議提前準備好麵糰,並根據配方和工藝指導進行發酵。