牛蹄怎麼燉好吃 燉牛蹄的烹飪方法

可以做蘑菇燉牛蹄，具體做法如下：

1、主料：牛蹄筋1000克。輔料：蘑菇(鮮蘑)400克。調料：姜10克，料酒50克，鹽12克，味精5克。

2、將牛蹄筋洗乾淨放在湯裡滾10分鐘，取起切段，每段長3釐米，分放在燉盅裡，加入北菇、薑片、料酒、精鹽、味精、開水，隨分放在籠裡燉濃便成。