怎樣做麵條營養好吃竅門 擔擔麵的做法

1、村料：麵條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒麵1.5克，芝麻醬10克，香菜少許。

2、油鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。

3、將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒麵、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒麵炒勻。

4、開水下鍋將麵條煮熟，撈入碗中，澆上醬汁灑上香菜食用。