黑椒麵條做法竅門 黑椒麵條做法竅門有哪些

1、食材：義大利麵200g，香腸100g，洋蔥半個，胡蘿蔔半個，鹽3g，生抽1湯匙，黑胡椒醬2湯匙，食用油適量。

2、先燒水，水開後下意麵，按照說明，這個面要煮10分鐘。

3、在煮麵的時候，將配菜洗好切好。

4、意麵煮好撈起。

5、平底鍋倒適量油，先下香腸，兩面煎一下，微焦就好。

6、然後先下胡蘿蔔和洋蔥煸炒一分鐘，再下青椒，繼續煸炒一會。

7、配菜炒至斷生後，加入適量鹽，生抽，黑胡椒醬，拌勻，燉煮一兩分鐘入味。如果有點幹，可以加一點湯或是開水，要帶一點湯汁，然後面拌不勻麵條。

8、倒入煮好的意麵，翻拌均勻，就可以關火了。

9、最後裝盤開吃。黑胡椒醬一般超市有賣，有點辣，不喜歡的換成番茄醬也可以。