1、平底鍋煎餃子需要大概4分鐘。
2、先熱一下鍋,二、三十秒就可以。
3、放入大概2湯匙油,多少一點無所謂。左右晃動平底鍋,讓油平攤在鍋底。
4、規整的放入餃子。
5、加水,沒過餃子的3/4的量最佳(大概是平底鍋的2/3)。
6、蓋上鍋蓋,大火燒開水後,轉小火燒幾分鐘
7、這時倒掉多餘的水,開啟鍋蓋繼續小火燒,直到餃皮略有焦黃,這個過程大概4分鐘。裝盤,開吃。