開水煮擀麵皮還是冷水煮 手擀麵條冷水煮還是開水煮

1、開水煮擀麵皮。

2、通常手擀麵開水下鍋煮3-5分鐘左右即可。

3、手擀麵是麵條的一種，因用手工擀出，故稱之為“手擀麵”。麵條製作的方法多樣，有擀、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉等。手擀麵一般為細條狀的麵條，沸水下鍋煮3-5分鐘左右即可。

4、手擀麵製作簡便，可隨吃隨煮，澆菜帶湯均可，特別適宜小孩及老人食用，是全國人民最普通的一種家常便餐。