1、可以做將醬香海螺片,如下食材:海螺6個、胡蘿蔔適量、蔥適量、姜少許、大蒜2瓣、醬油適量。
2、將海螺肉切成薄片。
3、胡蘿蔔切片,蒜拍扁,姜切成細絲,蔥切小段。
4、鍋內放入玉米油,姜和蒜放入爆香。
5、放入胡蘿蔔煸炒至軟。
6、再放入海螺片翻炒,然後倒入醬香鮮醬油。
7、大火,湯汁變濃稠時將蔥花放入,迅速翻炒。口味重的可適量加少許鹽即可。