熬菜的做法 熬菜的做法介紹

1、用料：捲心菜1/2顆、豬瘦肉100克、凍豆腐200克、粉條50克、鹽2勺、花生油20克、生抽適量、老抽適量、香菜2根、蔥1小段。

2、把卷心菜切絲。

3、將從冰箱拿出來的肉解凍切片。

4、把花生油倒入鍋中,待油燒熱放入蔥花炒香。

5、把肉放入鍋中翻炒。

6、待肉炒至金黃後加入捲心菜，倒入老抽翻炒。

7、倒入三大碗水。

8、加入切好的凍豆腐和粉條,放入香菜末調味，蓋上鍋蓋燉15分鐘左右就大功告成。