扎肉醃製多久才能吃

扎肉醃製的時間可以根據個人喜好和食譜的要求來決定。通常情況下，鮮肉可以醃製4至24小時，或更長時間，以達到更好的味道和口感。但醃製肉的時間長短也取決於所使用的醃製料和醃製方法。建議在醃製之前先檢視所用食譜或諮詢專家的建議，以確保達到最佳效果並確保安全食用。同時，在醃製後要徹底煮熟肉類食物以確保食品安全。