1、食材準備:萵筍一棵、剁椒適量、香油適量、鹽適量、食用油適量、蒜蓉適量。
2、萵筍去皮切成細絲,放入開水中焯一下。
3、加入鹽拌一下,食用油燒熱,加入蒜蓉稍微拌一下,關火,不能讓油跟蒜蓉變黑。
4、然後倒入萵筍絲中,再滴入幾滴香油,用筷子拌勻即可。
5、最後加上剁椒即可。