香萵筍葉怎麼做好吃 香萵筍葉如何做好吃

1、萵筍葉洗淨。

2、雞蛋打散加少許鹽攪勻。

3、麵粉加少許鹽拌勻。

4、加入溫水和成光滑的麵糰醒20分鐘。

5、將萵筍葉下鍋過水後撈出擠幹水分切碎。

6、鍋裡放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎。

7、加入萵筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻。

8、將醒好的麵糰擀長條。

9、切成小劑子。

10、取一個劑子按扁用手捏成中間厚兩邊薄的圓片，放入萵筍雞蛋餡，包成包子，再按成餅形。

11、餅鐺預熱放油，下餅胚煎成一面金黃後翻面。

12、面煎黃後加小半碗水，蓋上上蓋，水氣幹了即熟。