用什麼麵粉做包子好 做包子用哪種麵粉好

1、包子用的麵粉，中筋麵粉和低筋麵粉都可以用來做包子，購買超市或者網購平臺上中式麵粉都可以用來做包子饅頭。

2、市面上麵粉的品牌太多了，不同品牌的麵粉又分為低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉。最適合包包子的還是中筋麵粉，中筋麵粉做包子口感細膩，宣軟潔白。最簡單直接的方法就是去超市買包裝袋上印有“包子粉”或“中筋麵粉”字樣的麵粉即可。