水盆羊肉的做法及配料 大家可以瞭解一下

1、主料：羊腩肉750克。

2、配料：香菜。

3、調料：鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食用油。

4、做法：1.將羊腩肉洗淨，切成粗絲;2.坐鍋點火倒入底油，油熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。