小黃米要泡多久 小黃米怎麼煮粥好吃

1、小黃米要選擇新鮮的小黃米，小黃米在煮粥之前不要淘洗的次數太多，小黃米在做粥之前要進行浸泡，最半小時以上。

2、小黃米泡過之後要用開水下鍋，煮粥的水和小黃米的比例要適當，不要中途加水，如果加水特別是不要加涼水，煮粥的過程是大火燒開，小火慢煮，煮的時間要足夠。