1、黑米黃豆粥需要小火熬約20-30分鐘能熟。
2、用料:幹黃豆50克,黑米50克.糖100克。將幹黃豆漫泡在清水中至黃豆泡軟(漫泡期間要換水2-3次);把黑米放清水裡,輕輕過一遍(黑米的營養主要在米的表層)。淨鍋置火上,放清水和黑米,燒沸後改用小火熬約20分鐘。再把泡好的黃豆放在鍋內,繼續用小火慢慢煮至米爛粥熟時。放入糖調勻,出鍋盛在碗裡即可。