生抽什麼時候放比較好 生抽哪個時間放比較好

1、生抽一般在快要關火的時候放,如果加入的太早,裡面的成分就會被破壞,就會缺少味道。

2、生抽是醬油的一種,是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露晒,發酵而成的,顏色比較淡並且呈紅褐色。色澤淡雅醇香,醬香濃郁,味道鮮美。

3、生抽是用來做一般的烹調用的,味道較鹹。生抽主要是用來調味,顏色淡,故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。